Kremowy makaron z kurczakiem i kukurydzą

Name: Kremowy makaron z kurczakiem i kukurydzą
Total time: 25 min
Yield: 5 people
Ingredients: 1.1 lb Makaron (typu Penne lub Fusilli); 1.3 lb Przyprawiony kurczak w kostce; 7 oz Śmietanka; 6 oz Kukurydza konserwowa; 1 count Średnia cebula; 3 count Czosnek; 2 tbsp Przecier pomidorowy; 1 tbsp Musztarda żółta; 1 tbsp Ketchup; 1 tsp Wędzona papryka; 1 tsp Sól

Do 30 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnkaKolacja • ObiadDomowe jedzenie • Dla dzieci

Średnie

25minut

520kcal

5osób

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybki i sycący makaron z soczystym kurczakiem i kremowym sosem kukurydzianym, gotowy w mniej niż 30 minut.

Jeśli szukasz pysznego posiłku dla rodziny, Kremowy makaron z kurczakiem i kukurydzą będzie idealnym wyborem. Ten przepis na Kremowy makaron z kurczakiem i kukurydzą łączy wygodę makaronu z soczystością przyprawionych kostek kurczaka, otulonych aksamitnym sosem ze śmietanki i kukurydzy. Sekret smaku tego Kremowego makaronu z kurczakiem i kukurydzą tkwi w początkowym podsmażeniu cebuli i czosnku, które zyskują głębię dzięki wędzonej papryce i umami z przecieru pomidorowego. To danie, które smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, idealne na dni, kiedy potrzebujemy czegoś pożywnego, ale nie chcemy spędzać godzin w kuchni. Słodycz kukurydzy z puszki idealnie równoważy kremowość sosu, tworząc nieodpartą harmonię tekstur. Co więcej, ponieważ jest to przepis niemal jednogarnkowy, sprzątanie jest błyskawiczne, dzięki czemu Twój wieczór będzie znacznie spokojniejszy. Spróbuj podać z odrobiną oliwy z oliwek lub dodatkową szczyptą pieprzu, aby jeszcze bardziej podkreślić smaki.

Składniki

500 g Makaron (typu Penne lub Fusilli) (1 standardowe opakowanie)
600 g Przyprawiony kurczak w kostce (około 4 szklanek)
200 g Śmietanka (1 opakowanie)
170 g Kukurydza konserwowa (1 odsączona puszka)
1 szt. Średnia cebula
3 ząbki Czosnek
2 łyżka Przecier pomidorowy
1 łyżka Musztarda żółta
1 łyżka Ketchup
1 łyżeczka Wędzona papryka
1 łyżeczka Sól

Sposób przygotowania

1
Ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą wodą i solą na sposób al dente. Zachowaj 1 szklankę wody z gotowania przed odcedzeniem.
2
Podczas gdy makaron się gotuje, drobno posiekaj cebulę i czosnek.
3
Na dużej patelni podsmaż przyprawionego kurczaka, aż ładnie się zarumieni z każdej strony.
4
Dodaj cebulę i czosnek do kurczaka i smaż, aż zmiękną.
5
Wymieszaj przecier pomidorowy, musztardę, ketchup i wędzoną paprykę. Smaż, mieszając przez 1 minutę.
6
Dodaj kukurydzę i śmietankę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę zachowanej wody z gotowania makaronu.
7
W razie potrzeby dopraw solą.
8
Wymieszaj odcedzony makaron bezpośrednio z sosem, dokładnie obtaczając wszystkie kawałki kurczaka i ziarna kukurydzy.
9
Podawaj natychmiast.

Porady Szefa Kuchni

•Jeśli wolisz bardziej pomidorowy sos, dodaj dodatkową łyżkę przecieru pomidorowego.
•Dla pikantnego akcentu dodaj na koniec kilka kropel ostrego sosu paprykowego.
•Nie gotuj sosu zbyt długo po dodaniu śmietanki, aby uniknąć jej zważenia.