Cremet pasta med kylling og majs

Cremet pasta med kylling og majs

Under 30 minHøjproteinPå komfuretAftensmad • FrokostHygge-mad • Børnevenlig
Mellem
25minutter
520kcal
5personer

MAKROER

pr. portion
gProtein
gFedt
gKulhydrater
gSukker
gFibre
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En hurtig og mættende ret med saftig kylling og cremet majssauce, klar på under 30 minutter.

Hvis du leder efter et lækkert familiemåltid, er Cremet pasta med kylling og majs det perfekte valg. Denne opskrift på Cremet pasta med kylling og majs kombinerer nem pasta med saftige krydrede kyllingetern, vendt i en fløjlsblød sauce lavet på fløde og majs. Hemmeligheden bag smagen i denne Cremet pasta med kylling og majs ligger i den indledende svitsning af løg og hvidløg, som får dybde med et strejf af røget paprika og umami fra tomatpuré. Det er en ret, der glæder både voksne og børn, hvilket gør den ideel til de dage, hvor man har brug for noget nærende, men ikke vil bruge timer i køkkenet. Sødmen fra dåsemajsene balancerer perfekt med saucens cremethed og skaber en uimodståelig harmoni af teksturer. Desuden er opvasken hurtigt overstået, da det er en næsten-en-pande-opskrift, hvilket gør din aften meget mere afslappet. Prøv at servere med en smule olivenolie eller et ekstra drys peber for at fremhæve smagen yderligere.

Ingredienser

  • 500 g Pasta (type Penne eller Fusilli) (1 standardpakke)
  • 600 g Krydret kylling i tern (ca. 4 kopper)
  • 200 g Madlavningsfløde (1 lille brik)
  • 170 g Majs på dåse (1 drænet dåse)
  • 1 stk Mellemstort løg
  • 3 fed Hvidløg
  • 2 spsk Tomatpuré
  • 1 spsk Gul sennep
  • 1 spsk Ketchup
  • 1 tsk Røget paprika
  • 1 tsk Salt

Fremgangsmåde

  1. 1
    Kog pastaen i en stor gryde med kogende vand og salt, indtil den er al dente. Gem 1 kop kogevand, før du dræner pastaen.
  2. 2
    Mens pastaen koger, hakkes løg og hvidløg fint.
  3. 3
    Svits de krydrede kyllingetern på en stor pande, indtil de er godt brunede på alle sider.
  4. 4
    Tilsæt løg og hvidløg til kyllingen og steg, indtil de er bløde.
  5. 5
    Rør tomatpuré, sennep, ketchup og røget paprika i. Rør godt i 1 minut.
  6. 6
    Tilsæt majs og fløde. Hvis saucen er for tyk, tilsættes lidt af det gemte kogevand for at gøre den mere flydende.
  7. 7
    Smag til med salt om nødvendigt.
  8. 8
    Bland den drænede pasta direkte i saucen og vend den godt med kylling og majs.
  9. 9
    Server straks.

Kokkens tips

  • Hvis du foretrækker en mere rødlig sauce, kan du tilføje en ekstra skefuld tomatpuré.
  • For et krydret strejf kan du tilføje et par dråber chilisauce til sidst.
  • Lad ikke saucen koge for længe efter, at fløden er tilsat, for at undgå at den skiller.

Flere opskrifter du måske vil synes om

K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok

Har du alt til at lave denne ret?

Gæt ikke. Kitchen Buddy holder styr på dit spisekammer for at se, om du er "Klar til at lave mad." Mangler du noget? Tilføj det til din smarte indkøbsliste med ét tryk.

Få Kitchen Buddy gratis