Krémové těstoviny s kuřecím masem a kukuřicí

Name: Krémové těstoviny s kuřecím masem a kukuřicí
Total time: 25 min
Yield: 5 people
Ingredients: 1.1 lb Těstoviny (typu Penne nebo Fusilli); 1.3 lb Kořeněné kuřecí kostky; 7 oz Smetana ke šlehání; 6 oz Sterilovaná kukuřice; 1 count Střední cibule; 3 count Česnek; 2 tbsp Rajčatový protlak; 1 tbsp Žlutá hořčice; 1 tbsp Kečup; 1 tsp Uzená paprika; 1 tsp Sůl

Do 30 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuVečeře • ObědDomácí pohoda • Vhodné pro děti

Střední

25minut

520kcal

5osob

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Rychlé a uklidňující jídlo se šťavnatým kuřecím masem a krémovou kukuřičnou omáčkou, hotové za méně než 30 minut.

Pokud hledáte chutné rodinné jídlo, Krémové těstoviny s kuřecím masem a kukuřicí jsou ideální volbou. Tento recept na Krémové těstoviny s kuřecím masem a kukuřicí kombinuje praktičnost těstovin se šťavnatými kořeněnými kuřecími kostkami, obalenými v sametové omáčce ze smetany a kukuřice. Tajemství chuti těchto Krémových těstovin s kuřecím masem a kukuřicí spočívá v úvodním restování cibule a česneku, které získávají hloubku díky doteku uzené papriky a umami z rajčatového protlaku. Je to pokrm, který potěší dospělé i děti a je ideální pro dny, kdy potřebujeme něco výživného, ale nechceme trávit hodiny v kuchyni. Sladkost konzervované kukuřice dokonale vyvažuje krémovost omáčky a vytváří neodolatelnou harmonii textur. Navíc, protože jde o recept z jednoho hrnce (téměř), je úklid rychlý, což vám zpříjemní večer po večeři. Zkuste podávat s kapkou olivového oleje nebo extra špetkou pepře pro ještě výraznější chuť.

Ingredience

500 g Těstoviny (typu Penne nebo Fusilli) (1 standardní balení)
600 g Kořeněné kuřecí kostky (asi 4 šálky)
200 g Smetana ke šlehání (1 malé balení)
170 g Sterilovaná kukuřice (1 odkapaná plechovka)
1 ks Střední cibule
3 stroužky Česnek
2 lžíce Rajčatový protlak
1 lžíce Žlutá hořčice
1 lžíce Kečup
1 lžička Uzená paprika
1 lžička Sůl

Postup

1
Uvařte těstoviny ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou (přidejte sůl) do stavu al dente. Před scezením si ponechte 1 šálek vody z vaření.
2
Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte cibuli a česnek nadrobno.
3
Ve velké pánvi orestujte kořeněné kuřecí kostky, dokud nebudou ze všech stran dozlatova.
4
Ke kuřeti přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou.
5
Vmíchejte rajčatový protlak, hořčici, kečup a uzenou papriku. Dobře míchejte 1 minutu.
6
Přidejte kukuřici a smetanu. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu odložené vody z těstovin pro dosažení správné konzistence.
7
V případě potřeby dochuťte solí.
8
Scezené těstoviny nasypte přímo do omáčky a dobře promíchejte s kousky kuřete a kukuřicí.
9
Ihned podávejte.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud dáváte přednost růžovější omáčce, přidejte lžíci rajčatového protlaku navíc.
•Pro pikantní nádech přidejte nakonec pár kapek pálivé omáčky.
•Po přidání smetany nenechte omáčku příliš dlouho vřít, aby se nesrazila.