Cremige Pasta mit Hähnchen und Mais
Unter 30 Min.ProteinreichAus der PfanneAbendessen • MittagessenWohlfühlessen • Kinderfreundlich
Mittel
25Minuten
520kcal
5Personen
MAKROS
pro Portion※gProtein
◆gFett
▣gKohlenhydrate
◎gZucker
◇gBallaststoffe
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Ein schnelles und wohltuendes Nudelgericht mit saftigem Hähnchen und cremiger Maissauce, fertig in weniger als 30 Minuten.
Wenn Sie nach einer köstlichen Mahlzeit für die Familie suchen, ist die Cremige Pasta mit Hähnchen und Mais die perfekte Wahl. Dieses Rezept für Cremige Pasta mit Hähnchen und Mais kombiniert die Praktikabilität von Nudeln mit der Saftigkeit gewürzter Hähnchenwürfel, gehüllt in eine samtige Sauce aus Sahne und Mais. Das Geheimnis des Geschmacks dieser Cremigen Pasta mit Hähnchen und Mais liegt im anfänglichen Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch, das durch einen Hauch geräuchertem Paprikapulver und das Umami von Tomatenmark Tiefe gewinnt. Es ist ein Gericht, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmeckt und ideal für jene Tage ist, an denen wir etwas Nahrhaftes brauchen, aber nicht stundenlang in der Küche stehen wollen. Die Süße des Dosenmais harmoniert perfekt mit der Cremigkeit der Sauce und schafft eine unwiderstehliche Textur. Da es zudem ein Eintopf-Rezept (oder fast) ist, geht das Aufräumen schnell und macht den Feierabend entspannter. Probieren Sie es mit einem Schuss Olivenöl oder einer extra Prise Pfeffer, um die Aromen noch weiter hervorzuheben.
Zutaten
- 500 g Pasta (Penne oder Fusilli) (1 Standardpackung)
- 600 g Gewürzte Hähnchenwürfel (etwa 4 Tassen)
- 200 g Sahne (1 Packung)
- 170 g Dosenmais (1 Dose abgetropft)
- 1 Stück Mittlere Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Gelber Senf
- 1 EL Ketchup
- 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Salz
Zubereitung
- 1Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser und Salz al dente garen. Vor dem Abgießen 1 Tasse des Kochwassers beiseite stellen.
- 2Während die Nudeln kochen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3In einer großen Pfanne die gewürzten Hähnchenwürfel anbraten, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind.
- 4Zwiebel und Knoblauch zum Hähnchen geben und dünsten, bis sie weich sind.
- 5Tomatenmark, Senf, Ketchup und geräuchertes Paprikapulver einrühren. 1 Minute gut vermengen.
- 6Den Dosenmais und die Sahne hinzufügen. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas vom beiseite gestellten Kochwasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
- 7Bei Bedarf mit Salz abschmecken.
- 8Die abgegossenen Nudeln direkt in die Sauce geben und gut mit den Hähnchenstücken und dem Mais vermengen.
- 9Sofort servieren.
Chef-Tipps
- •Wenn Sie eine rötlichere Sauce bevorzugen, fügen Sie einen extra Löffel Tomatenmark hinzu.
- •Für eine pikante Note geben Sie am Ende ein paar Tropfen scharfe Sauce hinzu.
- •Lassen Sie die Sauce nach Zugabe der Sahne nicht zu lange kochen, damit sie nicht gerinnt.
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