Krämig pasta med kyckling och majs
Under 30 minHögproteinStekpanna/KastrullMiddag • LunchMysmat • Barnvänligt
Medel
25minuter
520kcal
5personer
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En snabb och tröstande pasta med saftig kyckling och krämig majssås, klar på under 30 minuter.
Om du letar efter en utsökt måltid för familjen är Krämig pasta med kyckling och majs det perfekta valet. Detta recept på Krämig pasta med kyckling och majs kombinerar det praktiska med pasta med saftiga kryddade kycklingtärningar, höljda i en sammetslen sås gjord på grädde och majs. Hemligheten bakom smaken i denna Krämig pasta med kyckling och majs ligger i den initiala fräsningen av lök och vitlök, som får djup med en touch av rökt paprikapulver och umami från tomatpuré. Det är en rätt som tilltalar både vuxna och barn, vilket gör den idealisk för de dagar då vi behöver något näringsrikt men inte vill spendera timmar i köket. Sötman från majsen balanserar perfekt krämigheten i såsen och skapar en oemotståndlig harmoni av texturer. Dessutom, eftersom det är ett recept för en panna (eller nästan), går rengöringen snabbt, vilket gör din kväll mycket lugnare. Prova att servera med en skvätt olivolja eller en extra nypa peppar för att förhöja smakerna ytterligare.
Ingredienser
- 500 g Pasta (typ Penne eller Fusilli) (1 standardförpackning)
- 600 g Kryddade kycklingtärningar (ca 4 dl)
- 200 g Grädde (1 förpackning)
- 170 g Majs på burk (1 avrunnen burk)
- 1 st Medelstor lök
- 3 klyftor Vitlök
- 2 msk Tomatpuré
- 1 msk Gult senap
- 1 msk Ketchup
- 1 tsk Rökt paprikapulver
- 1 tsk Salt
Instruktioner
- 1Koka pastan i en stor kastrull med kokande vatten och salt tills den är al dente. Spara 2 dl av kokvattnet innan du häller av resten.
- 2Medan pastan kokar, finhacka lök och vitlök.
- 3Fräs den kryddade kycklingen i en stor stekpanna tills den är väl brynt på alla sidor.
- 4Tillsätt lök och vitlök till kycklingen och fräs tills de är mjuka.
- 5Blanda i tomatpuré, senap, ketchup och rökt paprikapulver. Rör om väl i 1 minut.
- 6Tillsätt majs och grädde. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av det sparade kokvattnet för att få rätt konsistens.
- 7Justera saltet vid behov.
- 8Blanda den avrunna pastan direkt i såsen och vänd ner alla kycklingbitar och majskorn.
- 9Servera omedelbart.
Kockens tips
- •Om du föredrar en rödare sås, tillsätt en extra sked tomatpuré.
- •För en starkare smak, tillsätt några droppar chilisås i slutet.
- •Låt inte såsen koka för länge efter att du tillsatt grädden för att undvika att den skär sig.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken







