Mì Ý Sốt Kem Gà và Ngô

Mì Ý Sốt Kem Gà và Ngô

Dưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn Tối • Ăn TrưaMón Ăn Gia Đình • Trẻ Em Thích
Trung bình
25phút
520kcal
5người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món mì nhanh chóng và ấm bụng với thịt gà mọng nước và sốt kem ngô, sẵn sàng trong chưa đầy 30 phút.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn ngon cho gia đình, Mì Ý Sốt Kem Gà và Ngô là sự lựa chọn hoàn hảo. Công thức Mì Ý Sốt Kem Gà và Ngô này kết hợp sự tiện lợi của mì Ý với những miếng gà viên tẩm gia vị mọng nước, quyện trong lớp sốt mịn màng làm từ kem và ngô. Bí quyết hương vị của món Mì Ý Sốt Kem Gà và Ngô này nằm ở bước phi thơm hành tây và tỏi ban đầu, đậm đà hơn với chút ớt bột xông khói và vị umami từ cà chua cô đặc. Đây là món ăn làm hài lòng cả người lớn và trẻ em, lý tưởng cho những ngày chúng ta cần thứ gì đó bổ dưỡng nhưng không muốn tốn hàng giờ trong bếp. Vị ngọt của ngô đóng hộp cân bằng hoàn hảo với độ béo ngậy của nước sốt, tạo nên sự hài hòa về kết cấu khó cưỡng. Ngoài ra, vì đây là công thức nấu trong một nồi (hoặc gần như vậy), việc dọn dẹp rất nhanh chóng, giúp thời gian sau bữa tối của bạn thư thái hơn nhiều. Hãy thử dùng kèm với một chút dầu ô liu hoặc một ít tiêu để làm tăng thêm hương vị.

Nguyên Liệu

  • 500 g Mì Ý (loại Penne hoặc Fusilli) (1 gói tiêu chuẩn)
  • 600 g Gà cắt khối đã tẩm gia vị (khoảng 4 cốc)
  • 200 g Kem tươi (Cooking cream) (1 hộp nhỏ)
  • 170 g Ngô đóng hộp (1 lon đã chắt nước)
  • 1 củ Hành tây vừa
  • 3 tép Tỏi
  • 2 muỗng canh Cà chua cô đặc
  • 1 muỗng canh Mù tạt vàng
  • 1 muỗng canh Tương cà
  • 1 muỗng cà phê Ớt bột xông khói
  • 1 muỗng cà phê Muối

Hướng dẫn

  1. 1
    Luộc mì Ý trong một nồi lớn với nước sôi và muối cho đến khi đạt độ chín vừa (al dente). Giữ lại 1 cốc nước luộc mì trước khi để ráo.
  2. 2
    Trong khi mì đang chín, băm nhỏ hành tâytỏi.
  3. 3
    Trong một chiếc chảo lớn, áp chảo gà cắt khối đã tẩm gia vị cho đến khi vàng đều các mặt.
  4. 4
    Thêm hành tâytỏi vào gà và xào cho đến khi chín mềm.
  5. 5
    Trộn cà chua cô đặc, mù tạt, tương càớt bột xông khói. Đảo đều trong 1 phút.
  6. 6
    Thêm ngô đóng hộpkem tươi. Nếu sốt quá đặc, hãy thêm một chút nước luộc mì đã giữ lại để tạo độ sánh mịn.
  7. 7
    Điều chỉnh lượng muối nếu cần.
  8. 8
    Trộn mì Ý đã để ráo trực tiếp vào sốt và đảo đều để các miếng và hạt ngô bao quanh sợi mì.
  9. 9
    Dùng ngay khi còn nóng.

Mẹo của đầu bếp

  • Nếu bạn thích nước sốt có màu hồng hơn, hãy thêm một muỗng cà chua cô đặc nữa.
  • Để có vị cay, hãy thêm vài giọt tương ớt vào cuối quá trình.
  • Đừng để nước sốt sôi quá lâu sau khi thêm kem tươi để tránh bị tách lớp.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí