ดิปบีทรูทและลาบเน่ครีมมี่หน้าวอลนัท
ง่าย
10 นาที
280 กิโลแคลอรี่
2 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ดิปสีสันสดใสที่ใช้เวลาทำเพียง 10 นาที ผสมบีทรูทขูดกับลาบเน่เนื้อครีม โรยหน้าด้วยวอลนัทกรุบกรอบและน้ำมันมะกอก
เปลี่ยนบีทรูทต้มของคุณให้เป็นดิปสีสันสดใสที่น่าทึ่งได้ภายในไม่กี่นาที สูตรนี้ผสมผสานความหวานจากธรรมชาติของบีทรูทเข้ากับความเข้มข้นกลมกล่อมของลาบเน่ (labne) จนได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเหมาะสำหรับการจิ้ม วอลนัทคั่วช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ ในขณะที่กระเทียมและมะนาวช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติ เมนูที่ไม่ต้องปรุงสุกนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันดี เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพหรือมื้อกลางวันเบาๆ เมื่อทานคู่กับขนมปังโฮลวีท
วัตถุดิบ
- 300 กรัม บีทรูทต้ม
- 120 กรัม ลาบเน่ (Labne)
- 1 กลีบ กระเทียม
- 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว (น้ำมะนาว)
- 30 กรัม วอลนัท
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา สะระแหน่แห้ง
- 2 แผ่น ขนมปังโฮลวีท
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 2 หัวกลาง บีทรูทต้ม
- 0.5 ถ้วย ลาบเน่ (Labne)
- 1 กลีบ กระเทียม
- 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว (น้ำมะนาว)
- 0.25 ถ้วย วอลนัท
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา สะระแหน่แห้ง
- 2 แผ่น ขนมปังโฮลวีท
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
- 1ขูด บีทรูทต้ม ลงในชามผสมโดยใช้ด้านหยาบของที่ขูด (หรืออาจใช้ส้อมบดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่มีชิ้นเนื้อมากขึ้น)
- 2สับ กระเทียม ให้ละเอียด
- 3ใส่ ลาบเน่, กระเทียม สับ, น้ำมะนาว, สะระแหน่แห้ง และ เกลือ ลงในชามที่มีบีทรูท ผสมให้เข้ากันจนเนียนเป็นเนื้อครีม
- 4สับ วอลนัท หยาบๆ
- 5ตักดิปใส่จานสำหรับเสิร์ฟ ราดด้วย น้ำมันมะกอก และโรยหน้าด้วย วอลนัท สับ
- 6ปิ้ง ขนมปังโฮลวีท แล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม เสิร์ฟพร้อมกับดิป
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณชอบเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดมาก สามารถใช้เครื่องปั่นผสมบีทรูทและลาบเน่แทนการขูดได้
- •ดิปนี้จะรสชาติดียิ่งขึ้นหากแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้รสชาติต่างๆ เข้าเนื้อกัน
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy