Patê Cremoso de Beterraba e Labne com Nozes
Fácil
10 min
280 kcal
2 porções
MACROS
por porçãoQuer ver os Macros exatos desta refeição? Baixe o app Kitchen Buddy e desbloqueie as informações nutricionais completas!
Um patê vibrante de 10 minutos que mistura beterrabas raladas com labne cremoso, finalizado com nozes crocantes e azeite.
Transforme suas beterrabas cozidas em um patê deslumbrante e vibrante em apenas alguns minutos. Esta receita combina a doçura terrosa da beterraba com a riqueza ácida do labne, criando uma textura aveludada perfeita para mergulhar. As nozes torradas adicionam uma crocância deliciosa, enquanto um toque de alho e limão realça o perfil de sabor. Rico em antioxidantes e gorduras saudáveis, este prato que não requer cozimento serve como um excelente lanche saudável ou um almoço leve quando acompanhado de pão integral.
Ingredientes
- 300 g Beterrabas Cozidas
- 120 g Labne
- 1 dente Alho
- 1 colher de sopa Limão (Suco)
- 30 g Nozes
- 1 colher de sopa Azeite de Oliva
- 1 colher de chá Hortelã Seca
- 2 fatias Pão Integral
- 0.5 colher de chá Sal
- 2 médias Beterrabas Cozidas
- 0.5 xícara Labne
- 1 dente Alho
- 1 colher de sopa Limão (Suco)
- 0.25 xícara Nozes
- 1 colher de sopa Azeite de Oliva
- 1 colher de chá Hortelã Seca
- 2 fatias Pão Integral
- 0.5 colher de chá Sal
Instruções
- 1Rale as beterrabas cozidas em uma tigela usando o lado grosso de um ralador. (Alternativamente, você pode amassá-las com um garfo para uma textura com mais pedaços).
- 2Pique finamente o dente de alho.
- 3Adicione o labne, o alho picado, o suco de limão, a hortelã seca e o sal à tigela com as beterrabas. Misture bem até ficar homogêneo e cremoso.
- 4Pique grosseiramente as nozes.
- 5Transfira o patê para um prato de servir. Regue com azeite de oliva e polvilhe as nozes picadas por cima.
- 6Torre as fatias de pão integral, corte-as em triângulos e sirva com o patê.
Dicas do Chef
- •Se preferir uma textura super lisa, você pode processar as beterrabas e o labne em um processador de alimentos em vez de ralar.
- •Este patê fica ainda melhor depois de descansar na geladeira por 30 minutos para os sabores se misturarem.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy