Kermainen punajuuri-labneh-dippi saksanpähkinöillä

Helppo 10 min 280 kcal 2 annosta

MAKROT

annosta kohti
Proteiini
Rasva
Hiilihydraatit
Sokeri
Kuitu
Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Värikäs, 10 minuutin dippi, jossa yhdistyvät raastettu punajuuri ja kermainen labneh, viimeisteltynä rapeilla saksanpähkinöillä ja oliiviöljyllä.

Muuta valmiiksi keitetyt punajuuresi upeaksi ja värikkääksi dipiksi vain muutamassa minuutissa. Tässä reseptissä yhdistyvät punajuuren maanläheinen makeus ja labnehin raikas täyteläisyys, luoden samettisen rakenteen, joka sopii täydellisesti dippaamiseen. Paahdetut saksanpähkinät tuovat mukaan mukavaa purutuntumaa, ja hienoinen valkosipuli sekä sitruuna raikastavat makumaailmaa. Tämä keittämistä vaille valmis annos on täynnä antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja, ja se sopii erinomaisesti terveelliseksi välipalaksi tai kevyeksi lounaaksi täysjyväleivän kanssa.

Ainesosat

  • 300 g Keitetyt punajuuret
  • 120 g Labneh
  • 1 kynsi Valkosipuli
  • 1 rkl Sitruuna (Mehu)
  • 30 g Saksanpähkinät
  • 1 rkl Oliiviöljy
  • 1 tl Kuivattu minttu
  • 2 viipaletta Täysjyväleipä
  • 0.5 tl Suola

Ohjeet

  1. 1
    Raasta keitetyt punajuuret kulhoon raastimen karkealla puolella. (Vaihtoehtoisesti voit muusata ne haarukalla, jos haluat karkeamman rakenteen).
  2. 2
    Hienonna valkosipulinkynsi hienoksi.
  3. 3
    Lisää labneh, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, kuivattu minttu ja suola punajuurten joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista ja kermaista.
  4. 4
    Rouhi saksanpähkinät karkeasti.
  5. 5
    Siirrä dippi tarjoilulautaselle. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle rouhitut saksanpähkinät.
  6. 6
    Paahda täysjyväleipäviipaleet, leikkaa ne kolmioiksi ja tarjoile dipin kanssa.

Kokin vinkit

  • •Jos haluat täysin sileän rakenteen, voit soseuttaa punajuuret ja labnehin monitoimikoneessa raastamisen sijaan.
  • •Tämä dippi maistuu entistä paremmalta, kun annat sen maustua jääkaapissa 30 minuuttia, jotta maut tasoittuvat.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki

Onko sinulla kaikki tarvittava tämän kokkaamiseen?

Älä arvaile. Kitchen Buddy seuraa ruokakomeroasi nähdäkseen, oletko ”Valmis kokkaamaan”. Puuttuuko jotain? Lisää se älykkäälle ostoslistallesi yhdellä napautuksella.

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi