Proteinrika quesadillas med ägg och paprika

Proteinrika quesadillas med ägg och paprika

VegetarisktUnder 15 minHögproteinStekpanna/KastrullMiddag • LunchMysmatMexikanskt
Enkelt
15minuter
660kcal
2personer

MAKROS

per portion
gProtein
gFett
gKolhydrater
gSocker
gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En löjligt snabb, kaloririk och proteinfylld måltid med tortillas, ägg och ost för att hjälpa dig att nå dina muskelbyggarmål helt utan kött.

Om du letar efter ett fantastiskt sätt att bygga muskler utan att förlita dig på kött, är dessa Proteinrika quesadillas med ägg och paprika precis vad du behöver i din matsedel. När man är på en bulkresa eller bara försöker få i sig tillräckligt med dagligt protein, är det lätt att fastna i att äta samma rätter varje dag. Dessa Proteinrika quesadillas med ägg och paprika bryter den monotonin genom att erbjuda ett löjligt snabbt, otroligt smakrikt och kaloririkt alternativ som är perfekt för en snabb middag eller en rejäl lunch efter träningen. Ägg är naturens multivitamin och en av de mest biotillgängliga proteinkällorna du kan hitta. Genom att steka dem tillsammans med färsk, krispig paprika får du både aminosyror av hög kvalitet och en härlig färgklick med mikronäringsämnen. Den generösa portionen smält mozzarellaost fungerar inte bara som det perfekta klistret för att hålla ihop din krispiga tortilla, utan ger också de viktiga fetterna och extra kalorierna som behövs för muskeltillväxt. En av de bästa sakerna med dessa quesadillas är den kryddiga majonnäsdippen. Att kombinera krämig majonnäs med en kick av stark sås skapar en beroendeframkallande dipp som ger ännu fler mättande kalorier till tallriken helt utan ansträngning. Oavsett om du serverar detta till en snabb brunch eller ett muskelbyggande nattmål, bevisar detta enkla recept att viktuppgång och att nå sina makron kan vara absolut utsökt och helt köttfritt. Stekt tills den är gyllenbrun och krispig, kommer kontrasten mellan den knapriga tortillan och den mjuka, ostiga äggfyllningen att göra detta till ett stående inslag i din veckovisa matlagning.

Ingredienser

  • 2 stora wraps Tortillawraps
  • 4 stora Ägg
  • 100 g Mozzarellaost (ca 2,5 dl riven)
  • 1 medelstor Paprika (tärnad)
  • 1 msk Smör
  • 2 msk Majonnäs
  • 1 msk Stark sås

Instruktioner

  1. 1
    Tärna paprikan i små munsstora bitar.
  2. 2
    Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt.
  3. 3
    Smält hälften av smöret i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt paprikan och fräs i 3 minuter tills den mjuknat något.
  4. 4
    Häll de vispade äggen över paprikan i stekpannan. Rör försiktigt tills äggen är helt genomstekta och krämiga, ta sedan upp blandningen ur pannan och ställ åt sidan.
  5. 5
    Torka ur stekpannan om det behövs och lägg en tortillawrap i pannan på medellåg värme.
  6. 6
    Strö hälften av mozzarellaosten på ena halvan av tortillawrappen, och fördela sedan hälften av ägg- och paprikaröran över osten.
  7. 7
    Vik den tomma halvan av tortillawrappen över fyllningen så att den blir halvmåneformad. Stek i 2 minuter på varje sida tills tortillan är gyllenbrun och osten har smält helt.
  8. 8
    Upprepa processen med den andra tortillawrappen och resten av smöret, osten och fyllningen.
  9. 9
    Blanda majonnäs och stark sås i en liten skål för att skapa en snabb och kaloririk dippsås.
  10. 10
    Skär quesadillas i tårtbitar och servera direkt med den starka majonnäsdippen.

Kockens tips

  • För att få in ännu fler kalorier vid bulk kan du klicka i lite färskost i tortillan innan du viker ihop den.
  • Tryck försiktigt med en stekspade när du steker quesadillan för att se till att osten smälter ordentligt och binder ihop fyllningen.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis