كويساديلا البروتين بالبيض والفلفل
نباتيأقل من 15 دقيقةبروتين عاليعالغازعشاء • غداءأكل بيت بدفّي القلبمكسيكي
سهل
15دقيقة
660سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
وجبة سريعة للغاية، عالية السعرات الحرارية، وغنية بالبروتين باستخدام التورتيلا والبيض والجبن لمساعدتك على تحقيق أهداف بناء العضلات بدون لحوم.
إذا كنت تبحث عن طريقة رائعة لبناء العضلات دون الاعتماد على اللحوم، فإن كويساديلا البروتين بالبيض والفلفل هي بالضبط ما تحتاجه في روتين وجباتك. عندما تكون في رحلة تضخيم أو تحاول فقط الحصول على ما يكفي من البروتين اليومي، فمن السهل الوقوع في رتابة تناول نفس الأطباق كل يوم. تكسر كويساديلا البروتين بالبيض والفلفل هذا الملل من خلال تقديم بديل سريع للغاية، ولذيذ بشكل لا يصدق، وعالي السعرات الحرارية، وهو مثالي لعشاء سريع أو غداء دسم بعد التمرين. البيض هو ملتي فيتامين الطبيعة وأحد أكثر مصادر البروتين المتاحة حيوياً التي يمكنك العثور عليها. من خلال خفقه مع الفلفل الرومي الطازج والمقرمش، ستحصل على أحماض أمينية عالية الجودة ولمسة رائعة من الألوان والمغذيات الدقيقة. لا تعمل الحصة السخية من جبن الموزاريلا المذاب فقط كغراء مثالي لتماسك التورتيلا المقرمشة، ولكنها توفر أيضاً تلك الدهون الأساسية والسعرات الحرارية الإضافية اللازمة لنمو العضلات. من أفضل الأشياء في كويساديلا البروتين بالبيض والفلفل هي صلصة المايونيز الحارة. إن الجمع بين المايونيز الغني ولمسة من الصلصة الحارة يخلق غموساً يثير الشهية ويضيف المزيد من السعرات الحرارية المشبعة إلى طبقك دون عناء. سواء كنت تقدم هذا لوجبة فطور متأخرة سريعة أو كوجبة خفيفة لبناء العضلات في وقت متأخر من الليل، فإن وصفة الموقد السهلة هذه تثبت أن زيادة الوزن والوصول إلى وحدات الماكرو الخاصة بك يمكن أن يكون لذيذاً تماماً وخالياً تماماً من اللحوم. مطبوخة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، فإن قرمشة التورتيلا التي تتباين مع الحشوة الطرية المليئة بالجبن والبيض ستجعل هذا الطبق عنصراً دائماً في تحضير وجباتك الأسبوعية.
المكونات
- 2 لفائف كبيرة لفائف التورتيلا
- 4 كبير بيض
- 100 جرام جبن موزاريلا (حوالي 1 كوب مبشور)
- 1 متوسط فلفل رومي (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
طريقة التحضير
- 1قطع الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة الحجم.
- 2اكسر البيض في وعاء واخفقه قليلاً.
- 3ذوّب نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضف الفلفل الرومي، وقلبه لمدة 3 دقائق حتى يلين قليلاً.
- 4اسكب البيض المخفوق فوق الفلفل الرومي في المقلاة. حرك بلطف حتى ينضج البيض تماماً ويصبح مخفوقاً، ثم ارفع الخليط من المقلاة واتركه جانباً.
- 5امسح المقلاة لتنظيفها إذا لزم الأمر، وضع إحدى لفائف التورتيلا بشكل مسطح في المقلاة على نار متوسطة هادئة.
- 6رش نصف كمية جبن الموزاريلا على جانب واحد من لفافة التورتيلا، ثم ضع نصف كمية البيض والفلفل الرومي المخفوق فوق الجبن.
- 7اطوِ النصف الفارغ من لفافة التورتيلا فوق الحشوة لتشكيل نصف قمر. اطبخ لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تصبح التورتيلا ذهبية اللون ويذوب الجبن تماماً.
- 8كرر العملية للفافة التورتيلا الثانية باستخدام ما تبقى من الزبدة والجبن والحشوة.
- 9في طبق صغير، اخلط المايونيز والصلصة الحارة معاً لعمل صلصة غموس سريعة وغنية بالسعرات الحرارية.
- 10قطع الكويساديلا إلى مثلثات وقدمها فوراً مع غموس المايونيز الحار.
نصائح الشيف
- •لإضافة المزيد من السعرات الحرارية للتضخيم، يمكنك إضافة ملعقة من الجبن الكريمي داخل التورتيلا قبل الطي.
- •اضغط لأسفل برفق باستخدام ملعقة التقليب أثناء طهي الكويساديلا لضمان ذوبان الجبن تماماً وتماسك الحشوة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy







