Quesadillas de Proteína com Ovo e Pimento

Name: Quesadillas de Proteína com Ovo e Pimento
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 large wraps Tortilhas; 4 large Ovos; 4 oz Queijo Mozzarella; 1 medium Pimentos; 1 tbsp Manteiga; 2 tbsp Maionese; 1 tbsp Molho Picante

VegetarianoMenos de 15 MinRico em ProteínasDe FrigideiraJantar • AlmoçoComida AfetivaMexicana

Fácil

15minutos

660kcal

2pessoas

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Uma refeição incrivelmente rápida, calórica e rica em proteínas, utilizando tortilhas, ovos e queijo para o ajudar a atingir os seus objetivos de ganho de massa muscular sem carne.

Se procura uma forma fantástica de ganhar massa muscular sem depender de carne, estas Quesadillas de Proteína com Ovo e Pimento são exatamente o que precisa na sua rotação de refeições. Quando está numa jornada de ganho de peso (bulking) ou apenas a tentar obter proteína diária suficiente, pode ser fácil cair na rotina de comer os mesmos pratos todos os dias. Estas Quesadillas de Proteína com Ovo e Pimento quebram essa monotonia ao oferecerem uma alternativa incrivelmente rápida, saborosa e calórica, perfeita para um jantar rápido ou um almoço pós-treino substancial. Os ovos são o multivitamínico da natureza e uma das fontes de proteína mais biodisponíveis que pode encontrar. Ao mexê-los com pimentos frescos e crocantes, obtém aminoácidos de qualidade e um excelente toque de cor e micronutrientes. A generosa porção de queijo mozzarella derretido não só funciona como a cola perfeita para manter a sua tortilha crocante unida, mas também fornece as gorduras essenciais e calorias extra necessárias para o crescimento muscular. Uma das melhores coisas sobre estas Quesadillas de Proteína com Ovo e Pimento é o molho de maionese picante. Combinar maionese rica com um toque de molho picante cria um acompanhamento irresistível que adiciona ainda mais calorias satisfatórias ao seu prato sem esforço. Quer esteja a servir isto num brunch rápido ou como um snack noturno para ganhar músculo, esta receita fácil de fogão prova que ganhar peso e atingir as suas macros pode ser absolutamente delicioso e inteiramente sem carne. Cozinhada até ficar dourada e crocante, o contraste da tortilha com o centro macio, queijoso e recheado de ovo fará desta receita um elemento fixo na sua preparação semanal de refeições.

Ingredientes

2 wraps grandes Tortilhas
4 grandes Ovos
100 g Queijo Mozzarella (cerca de 1 chávena ralada)
1 médio Pimentos (picado)
1 colher de sopa Manteiga
2 colheres de sopa Maionese
1 colher de sopa Molho Picante

Instruções

1
Corte os pimentos em pequenos pedaços de tamanho de uma mordida.
2
Parta os ovos para uma tigela e bata-os levemente.
3
Derreta metade da manteiga numa frigideira em lume médio. Adicione os pimentos, refogando por 3 minutos até amolecerem ligeiramente.
4
Despeje os ovos batidos sobre os pimentos na frigideira. Mexa suavemente até que os ovos estejam completamente cozinhados e mexidos, depois retire a mistura da frigideira e reserve.
5
Limpe a frigideira se necessário e coloque uma das tortilhas plana na panela em lume médio-baixo.
6
Polvilhe metade do queijo mozzarella num dos lados da tortilha, depois coloque metade do preparado de ovo e pimento sobre o queijo.
7
Dobre a metade vazia da tortilha sobre o recheio para criar uma forma de meia-lua. Cozinhe por 2 minutos de cada lado até que a tortilha esteja dourada e o queijo esteja completamente derretido.
8
Repita o processo para a segunda tortilha usando o resto da manteiga, do queijo e do recheio.
9
Num prato pequeno, misture a maionese e o molho picante para criar um molho rápido e rico em calorias.
10
Corte as quesadillas em triângulos e sirva imediatamente com o molho de maionese picante.

Dicas do Chef

•Para incluir ainda mais calorias para o ganho de massa, pode adicionar uma porção de queijo creme dentro da tortilha antes de dobrar.
•Pressione suavemente com uma espátula enquanto cozinha a quesadilla para garantir que o queijo derrete perfeitamente e une o recheio.