भरपूर अंडा और शिमला मिर्च प्रोटीन क्वेसाडिया
शाकाहारी15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनस्टोवटॉपडिनर • लंचघर जैसा खानामैक्सिकन
आसान
15मिनट
660kcal
2लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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टॉर्टिला, अंडे और चीज़ का उपयोग करके बनाया गया एक बहुत ही तेज़, उच्च कैलोरी और प्रोटीन से भरपूर भोजन, जो बिना मांस के आपकी मांसपेशियों के निर्माण के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करता है।
यदि आप मांस पर निर्भर हुए बिना मांसपेशियों के निर्माण का एक शानदार तरीका ढूंढ रहे हैं, तो ये भरपूर अंडा और शिमला मिर्च प्रोटीन क्वेसाडिया बिल्कुल वही हैं जिनकी आपको अपने भोजन चक्र में आवश्यकता है। जब आप वजन बढ़ाने (बल्किंग) की यात्रा पर होते हैं या बस पर्याप्त दैनिक प्रोटीन प्राप्त करने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो हर दिन एक ही व्यंजन खाने की आदत में पड़ना आसान हो सकता है। ये भरपूर अंडा और शिमला मिर्च प्रोटीन क्वेसाडिया एक बहुत ही तेज़, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और उच्च-कैलोरी विकल्प प्रदान करके उस नीरसता को तोड़ते हैं जो त्वरित रात के खाने या वर्कआउट के बाद के भारी दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। अंडे प्रकृति के मल्टीविटामिन हैं और प्रोटीन के सबसे जैव-उपलब्ध स्रोतों में से एक हैं। उन्हें ताजी, कुरकुरी शिमला मिर्च के साथ स्क्रैम्बल करके, आप गुणवत्तापूर्ण अमीनो एसिड और एक बेहतरीन रंग और सूक्ष्म पोषक तत्व दोनों प्राप्त कर रहे हैं। पिघले हुए मोज़ेरेला चीज़ की उदार मदद न केवल आपके कुरकुरे टॉर्टिला को एक साथ रखने के लिए एकदम सही गोंद के रूप में कार्य करती है, बल्कि यह मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक वसा और अतिरिक्त कैलोरी भी प्रदान करती है। इन भरपूर अंडा और शिमला मिर्च प्रोटीन क्वेसाडिया के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक तीखी मेयोनीज़ डिपिंग सॉस है। हॉट सॉस के किक के साथ समृद्ध मेयोनीज़ को मिलाने से एक ऐसी लालसा पैदा करने वाली डिप बनती है जो बिना किसी प्रयास के आपकी प्लेट में और भी अधिक संतोषजनक कैलोरी जोड़ती है। चाहे आप इसे त्वरित ब्रंच के लिए परोस रहे हों या देर रात मांसपेशियों के निर्माण के स्नैक के रूप में, यह आसान स्टोवटॉप रेसिपी साबित करती है कि वजन बढ़ाना और अपने मैक्रोज़ को पूरा करना बिल्कुल स्वादिष्ट और पूरी तरह से मांस-मुक्त हो सकता है। सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाया गया, टॉर्टिला का कुरकुरापन और नरम, चीज़ और अंडे से भरे केंद्र का मेल इसे आपके साप्ताहिक भोजन की तैयारी में एक स्थायी हिस्सा बना देगा।
सामग्री
- 2 बड़े रैप्स टॉर्टिला रैप्स
- 4 बड़े अंडे
- 100 ग्राम मोज़ेरेला चीज़ (लगभग 1 कप कसा हुआ)
- 1 मध्यम शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच मेयोनीज़
- 1 बड़े चम्मच हॉट सॉस
निर्देश
- 1शिमला मिर्च को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
- 2एक कटोरे में अंडे तोड़ें और उन्हें हल्का सा फेंट लें।
- 3मध्यम आंच पर एक कड़ाही में आधा मक्खन पिघलाएं। शिमला मिर्च डालें और थोड़ा नरम होने तक 3 मिनट तक भूनें।
- 4कड़ाही में शिमला मिर्च के ऊपर फेंटे हुए अंडे डालें। धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि अंडे पूरी तरह से पक न जाएं और स्क्रैम्बल न हो जाएं, फिर मिश्रण को पैन से निकाल कर एक तरफ रख दें।
- 5यदि आवश्यक हो तो कड़ाही को साफ करें, और एक टॉर्टिला रैप को मध्यम-धीमी आंच पर पैन में सपाट रखें।
- 6टॉर्टिला रैप के एक तरफ आधा मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें, फिर चीज़ के ऊपर आधा अंडा और शिमला मिर्च का मिश्रण चम्मच से डालें।
- 7अर्ध-चंद्र आकार बनाने के लिए टॉर्टिला रैप के खाली आधे हिस्से को भरावन के ऊपर मोड़ें। प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि टॉर्टिला रैप सुनहरा न हो जाए और चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए।
- 8बचे हुए मक्खन, चीज़ और भरावन का उपयोग करके दूसरे टॉर्टिला रैप के लिए प्रक्रिया दोहराएं।
- 9एक छोटी डिश में, मेयोनीज़ और हॉट सॉस को एक साथ मिलाएं ताकि एक त्वरित, कैलोरी से भरपूर डिपिंग सॉस बन सके।
- 10क्वेसाडिया को वेजेज में काटें और तीखी मेयोनीज़ डिप के साथ तुरंत परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •बल्किंग के लिए और भी अधिक कैलोरी जोड़ने के लिए, आप मोड़ने से पहले टॉर्टिला के अंदर क्रीम चीज़ का एक चम्मच जोड़ सकते हैं।
- •क्वेसाडिया पकाते समय स्पैचुला से धीरे से नीचे दबाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चीज़ पूरी तरह से पिघल जाए और भरावन को एक साथ बांध दे।
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