Quesadillas proteiche con uova e peperoni

Quesadillas proteiche con uova e peperoni

VegetarianoMeno di 15 minAlto contenuto proteicoIn padellaCena • PranzoComfort FoodMessicana
Facile
15minuti
660kcal
2persone

MACRO

per porzione
gProteine
gGrassi
gCarboidrati
gZuccheri
gFibre
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Un pasto velocissimo, ipercalorico e ricco di proteine che utilizza tortilla, uova e formaggio per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di crescita muscolare senza carne.

Se stai cercando un modo fantastico per costruire muscoli senza fare affidamento sulla carne, queste Quesadillas proteiche con uova e peperoni sono esattamente ciò di cui hai bisogno nella tua rotazione dei pasti. Quando sei in un percorso di bulking o stai solo cercando di assumere abbastanza proteine quotidiane, può essere facile cadere nella routine di mangiare gli stessi piatti ogni giorno. Queste Quesadillas proteiche con uova e peperoni rompono quella monotonia offrendo un'alternativa ridicolmente veloce, incredibilmente gustosa e ipercalorica, perfetta per una cena veloce o un abbondante pranzo post-allenamento. Le uova sono il multivitaminico della natura e una delle fonti di proteine più biodisponibili che si possano trovare. Strapazzandole con peperoni freschi e croccanti, otterrai sia amminoacidi di qualità che un'esplosione di colore e micronutrienti. La generosa dose di mozzarella fusa non solo funge da colla perfetta per tenere unita la tua tortilla croccante, ma fornisce anche quei grassi essenziali e le calorie extra necessarie per la crescita muscolare. Una delle cose migliori di queste Quesadillas proteiche con uova e peperoni è la salsa di accompagnamento alla maionese piccante. Combinando la ricca maionese con una punta di salsa piccante si crea un intingolo irresistibile che aggiunge ancora più calorie soddisfacenti al tuo piatto senza sforzo. Che tu lo serva per un brunch veloce o per uno spuntino notturno per la crescita muscolare, questa facile ricetta in padella dimostra che aumentare di peso e colpire i tuoi macro può essere assolutamente delizioso e interamente senza carne. Cotta fino a diventare dorata e croccante, la croccantezza della tortilla in contrasto con il centro morbido, formaggioso e ripieno di uova renderà questo piatto un elemento fisso nella tua preparazione settimanale dei pasti.

Ingredienti

  • 2 grandi Tortillas
  • 4 grandi Uova
  • 100 g Mozzarella (circa 1 tazza grattugiata)
  • 1 medio Peperoni (a dadini)
  • 1 cucchiaio Burro
  • 2 cucchiai Maionese
  • 1 cucchiaio Salsa piccante

Istruzioni

  1. 1
    Tagliare i peperoni a piccoli pezzi di dimensioni uniformi.
  2. 2
    Rompere le uova in una ciotola e sbatterle leggermente.
  3. 3
    Sciogliere metà del burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere i peperoni e rosolare per 3 minuti finché non si saranno leggermente ammorbiditi.
  4. 4
    Versare le uova sbattute sopra i peperoni nella padella. Mescolare delicatamente finché le uova non sono completamente cotte e strapazzate, quindi rimuovere il composto dalla padella e metterlo da parte.
  5. 5
    Pulire la padella se necessario e posizionare una delle tortillas piatta nella padella a fuoco medio-basso.
  6. 6
    Cospargere metà della mozzarella su un lato della tortilla, quindi versare metà delle uova e dei peperoni strapazzati sopra il formaggio.
  7. 7
    Piegare la metà vuota della tortilla sopra il ripieno per creare una forma a mezzaluna. Cuocere per 2 minuti per lato finché la tortilla non è dorata e il formaggio è completamente sciolto.
  8. 8
    Ripetere il processo per la seconda tortilla usando il burro, il formaggio e il ripieno rimanenti.
  9. 9
    In una ciotolina, mescolare la maionese e la salsa piccante per creare una salsa di accompagnamento rapida e ipercalorica.
  10. 10
    Tagliare le quesadillas a spicchi e servire immediatamente con la salsa alla maionese piccante.

Consigli dello Chef

  • Per aggiungere ancora più calorie per il bulking, puoi aggiungere un tocco di formaggio spalmabile all'interno della tortilla prima di piegarla.
  • Premi delicatamente con una spatola mentre cuoci la quesadilla per assicurarti che il formaggio si sciolga perfettamente e leghi insieme il ripieno.

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