Lassi de Morango e Banana

Lassi de Morango e Banana

Vegetariano • Sem GlútenMenos de 15 Min • Sem FogãoSmoothie • Café da Manhã • LanchePara CriançasIndiana
Fácil
5minutos
217kcal
2pessoas

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
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Uma bebida de iogurte refrescante e cremosa de estilo indiano, feita com morangos frescos, banana madura e um toque de cardamomo.

Bem-vindo a este incrivelmente refrescante Lassi de Morango e Banana! Embora um lassi tradicional utilize frequentemente mangas doces, esta reviravolta deliciosa usa bagas frescas de verão e frutas cremosas para criar a bebida refrescante definitiva. Um lassi é uma bebida tradicional indiana à base de iogurte, famosa pela sua capacidade de acalmar o estômago e refrescar o paladar, tornando-se o acompanhamento perfeito para refeições muito condimentadas ou apenas um mimo fantástico numa tarde quente. Este Lassi de Morango e Banana equilibra a acidez natural do iogurte fresco com a explosão brilhante e doce de morangos suculentos. Ao adicionar uma banana madura, consegue-se uma textura incrivelmente cremosa e aveludada sem necessidade de natas ou gelado. Adoçamos esta bebida de iogurte naturalmente com um toque de mel rico e elevamos todo o perfil de sabor com uma pitada perfumada de cardamomo em pó. O cardamomo é o ingrediente secreto aqui — ele adiciona aquele calor característico e autêntico das pastelarias indianas que torna esta bebida tão especial e aromática. Este Lassi de Morango e Banana não é apenas incrivelmente delicioso, mas também fantástico para a sua digestão graças aos probióticos naturais encontrados na base de iogurte. Quer o sirva acompanhado por um caril rico e picante, o aprecie como um batido de pequeno-almoço rápido e nutritivo, ou o prepare como um lanche saudável para as crianças depois da escola, este lassi de frutas será garantidamente um enorme sucesso. Fica pronto em apenas cinco minutos, proporcionando uma bebida cor-de-rosa, espumosa e luxuosa, com qualidade de café, diretamente na sua cozinha.

Ingredientes

  • 150 g Morango (cerca de 1 xícara)
  • 1 média Banana
  • 240 g Iogurte (cerca de 1 xícara)
  • 2 colher de sopa Mel
  • 0.5 colher de chá Cardamomo em Pó

Instruções

  1. 1
    Lave e retire os talos dos morangos e descasque a banana.
  2. 2
    Adicione os morangos, a banana, o iogurte, o mel e o cardamomo em pó no liquidificador.
  3. 3
    Se preferir uma bebida mais fluida ou mais gelada, adicione um pouco de água fria ou alguns cubos de gelo.
  4. 4
    Bata em velocidade alta por 1 a 2 minutos até que a mistura esteja completamente lisa, espumosa e com uma cor uniforme.
  5. 5
    Prove o lassi e adicione um pouco mais de mel se preferir mais doce.
  6. 6
    Verta em copos altos e sirva imediatamente.

Dicas do Chef

  • Se a sua banana estiver muito madura e doce, poderá precisar de menos mel. Prove sempre antes de adicionar mais adoçante!
  • Para tornar a bebida extra espessa e gelada, congele a banana e os morangos com antecedência.

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