Aardbeien-banaan lassi
Vegetarisch • GlutenvrijBinnen 15 min • Zonder kokenSmoothie • Ontbijt • SnackKindvriendelijkIndiaas
Makkelijk
5minuten
217kcal
2personen
MACRO'S
per portie※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!
Een zoete, romige en verfrissende Indiase yoghurtdrank gemaakt met verse aardbeien, rijpe banaan en een vleugje kardemom.
Welkom bij deze ongelooflijk verfrissende Aardbeien-banaan lassi! Waar een traditionele lassi vaak zoete mango's bevat, gebruikt deze heerlijke variant verse zomerbessen en romig fruit om de ultieme verkoelende drank te creëren. Een lassi is een traditionele Indiase drank op basis van yoghurt, die bekend staat om zijn vermogen om de maag te kalmeren en het gehemelte te verfrissen, waardoor het de perfecte begeleiding is voor pittige maaltijden of gewoon een heerlijke traktatie op een warme middag. Deze Aardbeien-banaan lassi brengt de natuurlijke rinsheid van verse yoghurt in evenwicht met de heldere, zoete explosie van sappige aardbeien. Door een rijpe banaan toe te voegen, krijg je een ongelooflijk romige en fluweelzachte textuur zonder dat er room of ijs aan te pas komt. We zoeten deze yoghurtdrank op natuurlijke wijze met een vleugje rijke honing en tillen het hele smaakprofiel naar een hoger niveau met een snufje gemalen kardemom. De kardemom is het geheime ingrediënt hier—het voegt die kenmerkende, authentieke Indiase warmte toe die dit drankje zo speciaal en aromatisch maakt. Niet alleen is deze Aardbeien-banaan lassi ontzettend lekker, hij is ook fantastisch voor je spijsvertering dankzij de natuurlijke probiotica in de yoghurtbasis. Of je het nu serveert bij een rijke, pittige curry, ervan geniet als een snelle ochtend-smoothie of het klaarmaakt als een gezond tussendoortje voor de kinderen, deze vruchtenlassi wordt gegarandeerd een groot succes. Het is in slechts vijf minuten klaar en zorgt voor een prachtige roze, schuimige drank van café-kwaliteit, gewoon in je eigen keuken.
Ingrediënten
- 150 g Aardbeien (ongeveer 1 kopje)
- 1 middelgrote Banaan
- 240 g Yoghurt (ongeveer 1 kopje)
- 2 el Honing
- 0.5 tl Kardemompoeder
Instructies
- 1Was en ontkroon de aardbeien, en pel de banaan.
- 2Voeg de aardbeien, banaan, yoghurt, honing en het kardemompoeder toe aan de blender.
- 3Als je de voorkeur geeft aan een dunnere of koudere drank, voeg dan een scheutje koud water of een paar ijsblokjes toe.
- 4Blend op hoge snelheid gedurende 1 tot 2 minuten totdat het mengsel volledig glad, schuimig en egaal van kleur is.
- 5Proef de lassi en meng er een beetje extra honing door als je hem liever zoeter hebt.
- 6Giet in hoge glazen en serveer onmiddellijk.
Chefstips
- •Als je banaan erg rijp en zoet is, heb je misschien minder honing nodig. Proef altijd voordat je meer zoetstof toevoegt!
- •Om dit extra dik en ijzig te maken, kun je de banaan en aardbeien van tevoren invriezen.
Meer recepten die je misschien leuk vindt
K
Recept van
Kitchen Buddy Chef








