Pożywny gulasz z jagnięciny i soczewicy na budowę mięśni
Do 60 minutWysokobiałkoweIdealne na Meal PrepKolacjaDomowe jedzenieŚródziemnomorska
Średnie
55minut
780kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Bogaty w składniki odżywcze, wysokobiałkowy gulasz zaprojektowany, aby wspierać wzrost i regenerację mięśni, zawierający delikatną jagnięcinę, soczewicę i słodkie ziemniaki.
Chcesz nabrać masy i wspomóc swoją przygodę z fitness? Ten pożywny gulasz z jagnięciny i soczewicy na budowę mięśni to idealne rozwiązanie typu meal prep dla osób dążących do zwiększenia masy mięśniowej. Pożywny gulasz z jagnięciny i soczewicy na budowę mięśni koncentruje się na wysokiej jakości białku z łopatki jagnięcej i brązowej soczewicy, połączonym z wolno uwalniającymi się węglowodanami złożonymi z batatów i ryżu jaśminowego. Połączenie tekstur i głębokich, aromatycznych przypraw sprawia, że ten pożywny gulasz z jagnięciny i soczewicy na budowę mięśni to posiłek, na który będziesz czekać każdego dnia. Jagnięcina dostarcza niezbędnych aminokwasów i zdrowych tłuszczów potrzebnych do produkcji hormonów i regeneracji mięśni, podczas gdy soczewica dodaje znaczną ilość błonnika i białka roślinnego. Włączając bataty, zapewniasz uzupełnienie zapasów glikogenu po ciężkim treningu. Danie to jest również pełne witamin ze świeżej papryki i pomidorów, zapewniając organizmowi mikroskładniki potrzebne do wsparcia wzrostu. Na koniec, porcja jogurtu dodaje kremowej nuty i korzystnych probiotyków. Niezależnie od tego, czy jesteś w fazie ciężkich treningów, czy po prostu chcesz poprawić swoje ogólne odżywianie, ten gęsty gulasz został zaprojektowany tak, aby zapewnić nadwyżkę kaloryczną potrzebną do zdrowego przyrostu masy ciała bez poświęcania smaku.
Składniki
- 350 g Łopatka jagnięca (około 1,5 szklanki w kostce)
- 100 g Brązowa soczewica (około ½ szklanki suchej)
- 200 g Bataty (1 duży ziemniak)
- 1 łyżka Masło klarowane (Ghee)
- 2 łyżeczka Bulion wołowy w proszku
- 1 szklanka Papryka (1 średnia papryka, posiekana)
- 150 g Ryż jaśminowy (¾ szklanki suchego)
- 4 łyżka Jogurt
- 1 łyżeczka Przyprawa do mięs
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany
- 2 szklanki Sałata (około pół główki)
- 2 średnie Pomidory
Sposób przygotowania
- 1Odetnij nadmiar tłuszczu z łopatki jagnięcej i pokrój ją w kostkę wielkości kęsa.
- 2Rozgrzej ghee w dużym garnku na średnim ogniu. Podsmaż łopatkę jagnięcą ze wszystkich stron, a następnie dopraw przyprawą do mięs, czosnkiem granulowanym i solą do smaku.
- 3Dodaj do garnka suchą brązową soczewicę, pokrojone w kostkę bataty i posiekaną paprykę.
- 4Rozpuść bulion wołowy w proszku w 750 ml (3 szklanki) wody i zalej nim składniki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 40–45 minut lub do momentu, gdy jagnięcina i brązowa soczewica będą miękkie.
- 5Podczas gdy gulasz się gotuje, przygotuj ryż jaśminowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 6W małej misce wymieszaj posiekaną sałatę i pomidory z odrobiną oliwy z oliwek, aby przygotować świeżą sałatkę.
- 7Gdy gulasz będzie gęsty i miękki, podawaj go na gorącym ryżu jaśminowym.
- 8Udekoruj każdą porcję kleksem jogurtu i opcjonalnie płatkami chili, jeśli lubisz ostre potrawy.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli masz czas, marynowanie jagnięciny w przyprawach i odrobinie jogurtu przez noc sprawi, że będzie jeszcze delikatniejsza.
- •Aby uzyskać dodatkowe kalorie i zdrowe tłuszcze, przed podaniem posyp danie posiekanymi nerkowcami lub migdałami.
- •Możesz zastąpić ryż jaśminowy kaszą bulgur, aby uzyskać jeszcze większą ilość błonnika i białka.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








