Kraftig lamme- og linsegryde til muskelopbygning
Under 60 minHøjproteinGod til Meal PrepAftensmadHygge-madMiddelhavsmad
Mellem
55minutter
780kcal
2personer
MAKROER
pr. portion※gProtein
◆gFedt
▣gKulhydrater
◎gSukker
◇gFibre
Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En næringsrig, proteinrig gryderet designet til at støtte muskelvækst og restitution, med mørt lam, linser og søde kartofler.
Vil du bulke op og give din fitnessrejse brændstof? Denne Kraftige lamme- og linsegryde til muskelopbygning er den ultimative meal prep-løsning til dem, der sigter mod at øge muskelmassen. Den Kraftige lamme- og linsegryde til muskelopbygning fokuserer på protein af høj kvalitet fra lammebov og brune linser, parret med langsomt optagelige komplekse kulhydrater fra søde kartofler og jasminris. Kombinationen af teksturer og dybe, velsmagende krydderier gør denne Kraftige lamme- og linsegryde til muskelopbygning til et måltid, du vil se frem til hver dag. Lam giver essentielle aminosyrer og sunde fedtstoffer, der er nødvendige for hormonproduktion og muskelreparation, mens linserne tilføjer et betydeligt boost af fibre og plantebaseret protein. Ved at inkorporere søde kartofler sikrer du, at dine glykogenlagre genopfyldes efter en hård træning. Denne ret er også spækket med vitaminer fra friske peberfrugter og tomater, hvilket sikrer, at din krop har de mikronæringsstoffer, der er nødvendige for at støtte vækst. Til sidst giver en klat yogurt en cremet syrlighed og gavnlige probiotika. Uanset om du er i en tung løftefase eller bare ønsker at forbedre din generelle ernæring, er denne næringsrige gryderet designet til at give det kalorieoverskud, der er nødvendigt for sund vægtøgning uden at ofre smagen.
Ingredienser
- 350 g Lammebov (ca. 1,5 kop i tern)
- 100 g Brune linser (ca. ½ kop tørrede)
- 200 g Søde kartofler (1 stor kartoffel)
- 1 spsk Ghee
- 2 tsk Oksebouillonpulver
- 1 kop Peberfrugter (1 mellemstor peberfrugt, hakket)
- 150 g Jasminris (¾ kop tørrede)
- 4 spsk Yogurt
- 1 tsk Kødkrydderi
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 2 kopper Salat (ca. et halvt hoved)
- 2 mellemstore Tomater
Fremgangsmåde
- 1Skær overskydende fedt fra lammeboven og skær kødet i mundrette tern.
- 2Varm ghee op i en stor gryde over medium-høj varme. Brun lammeboven på alle sider, og krydr derefter med kødkrydderi, hvidløgspulver og salt efter smag.
- 3Tilsæt de tørre brune linser, søde kartofler i tern og hakkede peberfrugter til gryden.
- 4Opløs oksebouillonpulver i 750 ml (3 kopper) vand og hæld det over ingredienserne. Bring det i kog, skru derefter ned på lav varme og lad det simre under låg i 40-45 minutter, eller indtil lammet og de brune linser er møre.
- 5Mens gryderetten simrer, koger du jasminrisene efter anvisningen på pakken.
- 6I en lille skål vendes hakket salat og tomater med en smule olivenolie til en frisk sidesalat.
- 7Når gryderetten er tyk og mør, serveres den over de varme jasminris.
- 8Pynt hver portion med en klat yogurt og et drys chiliflager, hvis du kan lide det stærkt.
Kokkens tips
- •Hvis du har tid, vil marinering af lammet i krydderierne og lidt yogurt natten over gøre det endnu mere mørt.
- •For ekstra kalorier og sunde fedtstoffer kan du tilføje nogle hakkede cashewnødder eller mandler på toppen før servering.
- •Du kan skifte jasminrisene ud med bulgur for et endnu højere fiber- og proteinindhold.
Flere opskrifter du måske vil synes om
K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok








