मांसपेशियों के निर्माण के लिए पौष्टिक मेमने और मसूर का स्टू
60 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनमील प्रेप फ्रेंडलीडिनरघर जैसा खानामेडिटेरेनियन
मध्यम
55मिनट
780kcal
2लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी में सहायता करने के लिए बनाया गया एक पोषक तत्वों से भरपूर, उच्च प्रोटीन वाला स्टू, जिसमें नरम मेमने का मांस, मसूर और शकरकंद शामिल हैं।
क्या आप वजन बढ़ाने और अपनी फिटनेस यात्रा को ऊर्जावान बनाने की तलाश में हैं? यह पौष्टिक मेमने और मसूर का स्टू मांसपेशियों को बढ़ाने का लक्ष्य रखने वालों के लिए सबसे अच्छा मील प्रेप समाधान है। यह पौष्टिक मेमने और मसूर का स्टू मेमने के अगले पैर के मांस और साबुत मसूर से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के साथ-साथ शकरकंद और जैस्मीन चावल से मिलने वाले धीरे-धीरे जलने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट पर केंद्रित है। विभिन्न बनावट और गहरे, स्वादिष्ट मसालों का संयोजन इस पौष्टिक मेमने और मसूर का स्टू को एक ऐसा भोजन बनाता है जिसका आप हर दिन इंतजार करेंगे। मेमना आवश्यक अमीनो एसिड और स्वस्थ वसा प्रदान करता है जो हार्मोन उत्पादन और मांसपेशियों की मरम्मत के लिए आवश्यक हैं, जबकि मसूर फाइबर और पौधों पर आधारित प्रोटीन को काफी बढ़ाती है। शकरकंद को शामिल करके, आप सुनिश्चित करते हैं कि कठिन कसरत के बाद आपका ग्लाइकोजन स्टोर फिर से भर जाए। यह व्यंजन ताजी शिमला मिर्च और टमाटर के विटामिन से भी भरा है, जिससे आपके शरीर को विकास के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व मिलते हैं। अंत में, एक चम्मच दही मलाईदार स्वाद और फायदेमंद प्रोबायोटिक्स जोड़ता है। चाहे आप भारी लिफ्टिंग चरण में हों या बस अपने समग्र पोषण में सुधार करना चाहते हों, यह पोषक तत्वों से भरपूर स्टू स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ वजन बढ़ाने के लिए आवश्यक कैलोरी प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
सामग्री
- 350 g मेमने के अगले पैर का मांस (लगभग 1.5 कप क्यूब्स)
- 100 g साबुत मसूर (लगभग ½ कप सूखी)
- 200 g शकरकंद (1 बड़ा आलू)
- 1 बड़े चम्मच घी
- 2 छोटे चम्मच बीफ स्टॉक पाउडर
- 1 कप शिमला मिर्च (1 मध्यम मिर्च, कटी हुई)
- 150 g जैस्मीन चावल (¾ कप सूखा)
- 4 बड़े चम्मच दही
- 1 छोटे चम्मच मीट मसाला
- 1 छोटे चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 कप सलाद पत्ता (लगभग आधा सिर)
- 2 मध्यम टमाटर
निर्देश
- 1मेमने के अगले पैर के मांस से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें और उसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
- 2एक बड़े बर्तन में मध्यम-तेज आंच पर घी गरम करें। मेमने के मांस को सभी तरफ से भूरा करें, फिर स्वादअनुसार मीट मसाला, लहसुन पाउडर और नमक डालें।
- 3बर्तन में सूखी साबुत मसूर, कटा हुआ शकरकंद और कटी हुई शिमला मिर्च डालें।
- 4750 मिली (3 कप) पानी में बीफ स्टॉक पाउडर घोलें और इसे सामग्री के ऊपर डालें। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और ढक कर 40-45 मिनट तक या मेमने और मसूर के नरम होने तक पकाएं।
- 5जब तक स्टू पक रहा हो, पैकेज के निर्देशों के अनुसार जैस्मीन चावल पकाएं।
- 6एक छोटे कटोरे में कटे हुए सलाद पत्ता और टमाटर को थोड़े से जैतून के तेल के साथ मिलाकर एक ताज़ा साइड सलाद तैयार करें।
- 7जब स्टू गाढ़ा और नरम हो जाए, तो इसे गरम जैस्मीन चावल के ऊपर परोसें।
- 8प्रत्येक सर्विंग को एक चम्मच दही से सजाएं और यदि आप तीखा पसंद करते हैं तो थोड़े चिली फ्लेक्स छिड़कें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि आपके पास समय है, तो मेमने को मसालों और थोड़े से दही में रात भर मैरीनेट करने से यह और भी नरम हो जाएगा।
- •अतिरिक्त कैलोरी और स्वस्थ वसा के लिए, परोसने से पहले ऊपर से कुछ कटे हुए काजू या बादाम डालें।
- •जैस्मीन चावल की जगह आप और भी अधिक फाइबर और प्रोटीन के लिए दलिया (Bulgur) का उपयोग कर सकते हैं।
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