Semur Domba & Lentil yang Mengenyangkan untuk Pembentukan Otot

Name: Semur Domba & Lentil yang Mengenyangkan untuk Pembentukan Otot
Total time: 55 min
Yield: 2 people
Ingredients: 0.75 lb Bahu Domba (Forequarter); 0.5 cup Lentil Cokelat; 1 cup Ubi Jalar; 1 tbsp Minyak Samin (Ghee); 2 tsp Kaldu Sapi Bubuk; 1 cup Paprika; 0.75 cup Beras Melati; 0.25 cup Yogurt; 1 tsp Bumbu Daging; 1 tsp Bawang Putih Bubuk; 2 cups Selada; 2 medium Tomat

Di bawah 60 MenitTinggi ProteinCocok untuk Meal PrepMakan MalamMakanan RumahanMediterania

Sedang

55menit

780kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Semur padat nutrisi dan tinggi protein yang dirancang untuk mendukung pertumbuhan dan pemulihan otot, menampilkan domba empuk, lentil, dan ubi jalar.

Ingin meningkatkan massa otot dan memberikan energi bagi perjalanan kebugaran Anda? Semur Domba & Lentil yang Mengenyangkan untuk Pembentukan Otot ini adalah solusi persiapan makan terbaik bagi mereka yang ingin menambah massa otot. Semur Domba & Lentil yang Mengenyangkan untuk Pembentukan Otot berfokus pada protein berkualitas tinggi dari bahu domba dan lentil cokelat, dipadukan dengan karbohidrat kompleks yang terbakar lambat dari ubi jalar dan beras melati. Kombinasi tekstur dan bumbu gurih yang dalam membuat Semur Domba & Lentil yang Mengenyangkan untuk Pembentukan Otot ini menjadi hidangan yang akan Anda nantikan setiap hari. Domba menyediakan asam amino esensial dan lemak sehat yang diperlukan untuk produksi hormon dan perbaikan otot, sementara lentil memberikan tambahan serat dan protein nabati yang signifikan. Dengan memasukkan ubi jalar, Anda memastikan simpanan glikogen Anda terisi kembali setelah latihan berat. Hidangan ini juga kaya akan vitamin dari paprika segar dan tomat, memastikan tubuh Anda mendapatkan mikronutrien yang dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan. Sebagai penutup, sesendok yogurt menambahkan rasa asam yang lembut dan probiotik yang bermanfaat. Baik Anda sedang dalam fase angkat beban berat atau hanya ingin meningkatkan nutrisi secara keseluruhan, semur padat nutrisi ini dirancang untuk memberikan surplus kalori yang dibutuhkan untuk kenaikan berat badan yang sehat tanpa mengorbankan rasa.

Bahan-bahan

350 g Bahu Domba (Forequarter) (sekitar 1.5 cangkir potong dadu)
100 g Lentil Cokelat (sekitar ½ cangkir kering)
200 g Ubi Jalar (1 ubi besar)
1 sdm Minyak Samin (Ghee)
2 sdt Kaldu Sapi Bubuk
1 cup Paprika (1 paprika sedang, cincang)
150 g Beras Melati (¾ cangkir kering)
4 sdm Yogurt
1 sdt Bumbu Daging
1 sdt Bawang Putih Bubuk
2 cup Selada (sekitar setengah bonggol)
2 sedang Tomat

Cara Memasak

1
Bersihkan sisa lemak berlebih dari bahu domba dan potong menjadi kotak berukuran sekali gigit.
2
Panaskan minyak samin dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Masak bahu domba hingga kecokelatan di semua sisi, lalu bumbui dengan bumbu daging, bawang putih bubuk, dan garam sesuai selera.
3
Tambahkan lentil cokelat kering, ubi jalar yang dipotong dadu, dan paprika cincang ke dalam panci.
4
Larutkan kaldu sapi bubuk dalam 750ml (3 cangkir) air dan tuangkan di atas bahan-bahan. Didihkan, lalu kecilkan api ke rendah dan rebus perlahan dengan panci tertutup selama 40–45 menit atau hingga domba dan lentil empuk.
5
Sambil menunggu semur matang, masak beras melati sesuai instruksi pada kemasan.
6
Dalam mangkuk kecil, campur selada cincang dan tomat dengan sedikit percikan minyak zaitun untuk salad sampingan yang segar.
7
Setelah semur mengental dan empuk, sajikan di atas beras melati yang panas.
8
Hiasi setiap porsi dengan sesendok yogurt dan taburan cabai bubuk jika Anda menyukai rasa pedas.

Tips Chef

•Jika Anda punya waktu, memarinasi domba dalam bumbu dan sedikit yogurt semalaman akan membuatnya lebih empuk.
•Untuk tambahan kalori dan lemak sehat, tambahkan kacang mete atau almond cincang di atasnya sebelum disajikan.
•Anda bisa mengganti beras melati dengan bulgur untuk kandungan serat dan protein yang lebih tinggi.