Kremowy makaron z kurczakiem, czosnkiem i brokułami

Średnie 25 min 680 kcal 4 porcje

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
Białko
Tłuszcz
Węglowodany
Cukier
Błonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Bogate i sycące danie makaronowe z delikatną piersią kurczaka i świeżymi brokułami w domowym sosie śmietanowym z czosnkiem i parmezanem.

Jeśli szukasz idealnego dania na pocieszenie w środku tygodnia, ten kremowy makaron z kurczakiem, czosnkiem i brokułami jest odpowiedzią. Doskonale łączy delikatną, soczystą teksturę smażonego kurczaka ze świeżą, chrupiącą strukturą brokułów, a wszystko to skąpane w luksusowym, aksamitnym sosie śmietanowo-parmezanowym. To danie to nie tylko posiłek; to ciepły uścisk w misce, który przenosi restauracyjne doświadczenie prosto do Twojej kuchni. Magia tkwi w prostocie składników — świeża pierś z kurczaka, intensywne brokuły i bogata śmietanka 30% łączą się, tworząc symfonię smaków, która wydaje się niezwykle wykwintna, a jednocześnie jest zaskakująco łatwa do przygotowania. Używając makaronu penne, masz pewność, że każdy kęs zatrzyma dużą ilość tego jedwabistego sosu, co sprawi, że danie będzie hitem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiego obiadu, czy sycącego posiłku, by zaimponować na randce, ten kremowy makaron z kurczakiem, czosnkiem i brokułami spełnia wszystkie wymagania. Wykorzystuje wysokiej jakości białko i świeże warzywa, równoważąc bogactwo sosu z wartościami odżywczymi. Dodatek aromatycznego czosnku i orzechowego parmezanu uszlachetnia bazowy sos śmietanowy, zamieniając standardowe produkty z spiżarni w kulinarny rarytas. Nie pozwól swoim świeżym składnikom się zmarnować; ten przepis to idealny sposób na wykorzystanie produktów z lodówki i zamienienie ich w arcydzieło inspirowane kuchnią włoską, które będziesz chcieć przyrządzać wielokrotnie.

Składniki

  • 340 g Makaron Penne
  • 450 g Pierś z kurczaka
  • 300 g Różyczki brokuła
  • 480 ml Śmietanka 30%
  • 100 g Parmezan
  • 30 g Masło solone
  • 3 ząbki Czosnek
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka Sól morska
  • 0.5 łyżeczka Czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia. Wsyp penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W ostatnich 2 minutach gotowania dodaj do wody różyczki brokuła. Odcedź makaron z brokułami i odstaw.
  2. 2
    Podczas gdy makaron się gotuje, dopraw kawałki piersi z kurczaka solą morską i czarnym pieprzem.
  3. 3
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-6 minut, aż będzie złotobrązowy i upieczony w środku. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw.
  4. 4
    Na tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego. Dodaj masło i rozpuść je. Wrzuć posiekany czosnek i podsmażaj przez około 1 minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
  5. 5
    Wlej śmietankę i doprowadź do delikatnego wrzenia. Gotuj przez 3-4 minuty, aby sos lekko zgęstniał.
  6. 6
    Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż sos będzie gładki i kremowy. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soli morskiej lub czarnego pieprzu.
  7. 7
    Dodaj ugotowane penne, brokuły i kurczaka z powrotem na patelnię. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby makaron i dodatki były dobrze pokryte sosem. Podawaj na gorąco.

Porady Szefa Kuchni

  • Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby go rozrzedzić.
  • Świeżo starty parmezan roztapia się znacznie lepiej niż gotowy ser tarty z torebki.
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo