Сливочная паста с курицей, брокколи и чесноком

Средне 25 мин 680 ккал 4 порции

БЖУ

на порцию
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар
Клетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Насыщенное и сытное блюдо из пасты с нежной куриной грудкой и свежей брокколи в домашнем чесночно-сливочном соусе с пармезаном.

Если вы ищете идеальное уютное блюдо для ужина в будний день, эта сливочная паста с курицей, брокколи и чесноком — ваш идеальный выбор. Она безупречно сочетает нежную, сочную текстуру обжаренной курицы со свежим хрустом брокколи под роскошным бархатистым сливочным соусом с пармезаном. Это блюдо — не просто еда, а теплые объятия в тарелке, переносящие атмосферу ресторана прямо на вашу кухню. Секрет кроется в простоте ингредиентов: свежая куриная грудка, яркая брокколи и жирные сливки соединяются в симфонию вкусов, которая кажется изысканной, но при этом удивительно проста в приготовлении. Использование пасты пенне гарантирует, что в каждый кусочек попадет достаточное количество шелковистого соуса, что делает блюдо хитом как для детей, так и для взрослых. Нужно ли вам быстрое решение для ужина или впечатляющее блюдо для свидания, эта сливочная паста с курицей и брокколи подходит по всем параметрам. В ней используются качественные белки и свежие овощи, что балансирует насыщенный вкус питательной ценностью. Ароматный чеснок и пикантный пармезан возвышают основу из сливок, превращая стандартные продукты из кладовой в гурманское наслаждение. Не позволяйте продуктам пропадать; этот рецепт — идеальный способ использовать свежие ингредиенты из холодильника, превращая их в шедевр итальянской кухни, который вы захотите готовить снова и снова.

Ингредиенты

  • 340 г Паста Пенне
  • 450 г Куриная грудка
  • 300 г Соцветия брокколи
  • 480 мл Жирные сливки
  • 100 г Сыр Пармезан
  • 30 г Соленое сливочное масло
  • 3 зубчика Чеснок
  • 1 ст. л. Оливковое масло
  • 1 ч. л. Морская соль
  • 0.5 ч. л. Черный перец

Инструкции

  1. 1
    Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте пенне и варите согласно инструкции на упаковке. За 2 минуты до готовности добавьте соцветия брокколи в воду. Слейте воду с пасты и брокколи и отставьте в сторону.
  2. 2
    Пока паста варится, приправьте кусочки куриной грудки морской солью и черным перцем.
  3. 3
    Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриную грудку и готовьте 5-6 минут до золотистого цвета и полной готовности. Снимите курицу со сковороды и отложите.
  4. 4
    В той же сковороде уменьшите огонь до среднего. Добавьте сливочное масло и растопите его. Всыпьте измельченный чеснок и обжаривайте около 1 минуты до появления аромата.
  5. 5
    Влейте жирные сливки и доведите до легкого кипения. Готовьте 3-4 минуты, чтобы соус слегка загустел.
  6. 6
    Добавьте тертый пармезан и помешивайте, пока соус не станет однородным и кремовым. Попробуйте и при необходимости добавьте еще морской соли или черного перца.
  7. 7
    Верните приготовленные пенне, брокколи и куриную грудку в сковороду. Перемешайте все вместе, чтобы паста и остальные ингредиенты были полностью покрыты соусом. Подавайте горячим.

Советы шефа

  • Если соус стал слишком густым, добавьте немного воды, в которой варилась паста, чтобы разбавить его.
  • Свеженатертый пармезан плавится гораздо лучше, чем уже натертый сыр из магазина.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно