Krémové těstoviny s česnekovým kuřetem a brokolicí

Střední 25 min 680 kcal 4 porce

MAKRA

na porci
Bílkoviny
Tuky
Sacharidy
Cukry
Vláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Bohatý a sytý těstovinový pokrm s křehkými kuřecími prsy a čerstvou brokolicí v domácí smetanové omáčce s česnekem a parmazánem.

Pokud hledáte dokonalé komfortní jídlo pro všední večer, tyto Krémové těstoviny s česnekovým kuřetem a brokolicí jsou tou správnou odpovědí. Dokonale spojují křehkou, šťavnatou texturu na pánvi opečeného kuřete s čerstvým, zemitým křupnutím brokolice, a to vše v luxusní, sametové parmazánové smetaně. Toto jídlo není jen pokrm; je to hřejivé objetí v misce, které přenese zážitek z restaurace přímo do vaší kuchyně. Kouzlo spočívá v jednoduchosti ingrediencí – čerstvá kuřecí prsa, zářivá brokolice a hustá smetana ke šlehání se spojují a vytvářejí symfonii chutí, která působí neuvěřitelně luxusně, a přesto je překvapivě snadná na přípravu. Použitím penne zajistíte, že každé sousto zachytí štědré množství hedvábné omáčky, díky čemuž bude chutnat dětem i dospělým. Ať už potřebujete rychlé řešení večeře nebo syté jídlo, kterým zapůsobíte na rande, tyto Krémové těstoviny s česnekovým kuřetem a brokolicí splňují všechny požadavky. Využívají kvalitní bílkoviny a čerstvou zeleninu, čímž vyvažují bohatost nutriční hodnotou. Přidání aromatického česneku a oříškového parmazánu povyšuje základní smetanovou omáčku a proměňuje standardní suroviny ze spíže v gurmánský požitek. Nenechte své čerstvé suroviny přijít nazmar; tento recept je dokonalým způsobem, jak využít potraviny z lednice a proměnit je v mistrovské dílo inspirované italskou kuchyní, které budete chtít vařit znovu a znovu.

Ingredience

  • 340 g Těstoviny Penne
  • 450 g Kuřecí prsa
  • 300 g Růžičky brokolice
  • 480 ml Smetana ke šlehání
  • 100 g Parmazán
  • 30 g Solené máslo
  • 3 stroužky Česnek
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 1 lžička Mořská sůl
  • 0.5 lžička Černý pepř

Postup

  1. 1
    Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu. Přidejte penne a vařte podle návodu na obalu. V posledních 2 minutách varu přidejte do vody růžičky brokolice. Obojí sceďte a dejte stranou.
  2. 2
    Zatímco se těstoviny vaří, okořeňte kousky kuřecích prsou mořskou solí a černým pepřem.
  3. 3
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte kuřecí prsa a opékejte 5-6 minut dozlatova a doměkka. Vyjměte kuřecí prsa z pánve a dejte stranou.
  4. 4
    Ve stejné pánvi snižte plamen na střední. Přidejte máslo a nechte ho rozpustit. Vmíchejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu, dokud se nerozvoní.
  5. 5
    Přilijte smetanu ke šlehání a přiveďte k mírnému varu. Nechte 3-4 minuty povařit, aby omáčka mírně zhoustla.
  6. 6
    Vmíchejte nastrouhaný parmazán, dokud omáčka nebude hladká a krémová. Ochutnejte a podle potřeby přidejte více mořské soli nebo černého pepře.
  7. 7
    Vraťte uvařené penne, brokolici a kuřecí prsa zpět do pánve. Vše společně promíchejte, aby byly těstoviny i ostatní suroviny dobře obalené v omáčce. Podávejte horké.

Tipy šéfkuchaře

  • Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z vaření těstovin pro zředění.
  • Čerstvě nastrouhaný parmazán se rozpouští mnohem lépe než předem strouhaný sýr.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma