Kremet pasta med hvitløkskylling og brokkoli
Middels
25 min
680 kcal
4 porsjoner
MAKROER
per porsjonVil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En fyldig og mettende pastarett med møre kyllingbryst og frisk brokkoli vendt i en hjemmelaget hvitløks- og parmesankremsaus.
Hvis du leter etter den ultimate kosematen for hverdagen, er denne Kremet pasta med hvitløkskylling og brokkoli svaret. Den kombinerer perfekt den møre, saftige teksturen til pannestekt kylling med det friske, jordaktige knasket fra brokkoli, alt svømt i en luksuriøs, fløyelsmyk parmesankremsaus. Denne retten er ikke bare et måltid; det er en varm klem i en bolle som bringer restaurantopplevelsen rett inn i ditt eget kjøkken. Magien ligger i de enkle ingrediensene – ferske kyllingbryst, levende brokkoli og fyldig kremfløte går sammen for å skape en symfoni av smaker som føles utrolig dekadent, men som er overraskende enkel å lage. Ved å bruke penne sikrer du at hver eneste bit fanger en sjenerøs mengde av den silkeaktige sausen, noe som gjør den til en hit hos både barn og voksne.
Enten du trenger en rask middagsløsning eller et tilfredsstillende måltid for å imponere på en date, haker denne Kremet pasta med hvitløkskylling og brokkoli av alle boksene. Den utnytter proteiner av høy kvalitet og friske grønnsaker, og balanserer fylde med næringsverdi. Tilsetningen av aromatisk hvitløk og nøtteaktig parmesan løfter den enkle fløtesausen, og forvandler standard tørrvarer til en gourmetopplevelse. Ikke la de ferske ingrediensene dine gå til spille; denne oppskriften er den perfekte måten å bruke opp ferskvarene i kjøleskapet på, og forvandle dem til et mesterverk av italiensk-inspirert mat som du vil lage igjen og igjen.
Ingredienser
- 340 g Penne pasta
- 450 g Kyllingbryst
- 300 g Brokkolibuketter
- 480 ml Kremfløte
- 100 g Parmesanost
- 30 g Saltet smør
- 3 fedd Hvitløk
- 1 ss Olivenolje
- 1 ts Havsalt
- 0.5 ts Svart pepper
- 12 oz Penne pasta
- 1 lb Kyllingbryst
- 4 kopper Brokkolibuketter
- 2 kopper Kremfløte
- 1 kopp Parmesanost
- 2 ss Saltet smør
- 3 fedd Hvitløk
- 1 ss Olivenolje
- 1 ts Havsalt
- 0.5 ts Svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett penne og kok i henhold til instruksjonene på pakken. I de siste 2 minuttene av kokingen, tilsett brokkolibukettene i vannet. Hell av vannet og sett begge deler til side.
- 2Mens pastaen koker, krydre kyllingbrystbitene med havsalt og svart pepper.
- 3Varm opp olivenoljen i en stor panne over middels høy varme. Tilsett kyllingbryst og stek i 5-6 minutter til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Ta kyllingbrystene ut av pannen og sett til side.
- 4Reduser varmen til middels i den samme pannen. Tilsett smøret og la det smelte. Rør inn finhakket hvitløk og fres i ca. 1 minutt til det dufter.
- 5Hell i kremfløte og la det småkoke forsiktig. La det koke i 3-4 minutter for å tykne litt.
- 6Rør inn revet parmesanost til sausen er glatt og kremet. Smak til og tilsett mer havsalt eller svart pepper om nødvendig.
- 7Ha den kokte penne, brokkoli og kyllingbryst tilbake i pannen. Vend alt sammen til pastaen og ingrediensene er godt dekket av sausen. Server varm.
Kokkens tips
- •Hvis sausen blir for tykk, kan du tilsette en skvett av pastavannet for å tynne den ut.
- •Ferskerevet parmesan smelter mye bedre enn ferdig revet ost.
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk