Pasta Cremosa con Pollo, Broccoli e Aglio

Comfort Food
Media 25 min 680 kcal 4 porzioni

MACRO

per porzione
Proteine
Grassi
Carboidrati
Zuccheri
Fibre
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Un piatto di pasta ricco e appagante con tenero petto di pollo e broccoli freschi conditi con una crema fatta in casa all'aglio e parmigiano.

Se stai cercando il massimo del comfort food per la cena, questa Pasta Cremosa con Pollo, Broccoli e Aglio è la risposta. Sposa perfettamente la consistenza tenera e succosa del pollo scottato in padella con la croccantezza fresca dei broccoli, il tutto immerso in una lussuosa e vellutata crema al parmigiano. Questo piatto non è solo un pasto; è un caldo abbraccio in una ciotola che porta l'esperienza del ristorante direttamente nella tua cucina. La magia risiede nella semplicità degli ingredienti: petto di pollo fresco, broccoli vivaci e una ricca panna da cucina si uniscono per creare una sinfonia di sapori incredibilmente invitante ma sorprendentemente facile da preparare. Usando le penne, ti assicuri che ogni singolo boccone catturi una generosa quantità di quella salsa setosa, rendendola un successo sia per i bambini che per gli adulti. Che tu abbia bisogno di una soluzione rapida per la cena o di un pasto soddisfacente per impressionare qualcuno, questa Pasta Cremosa con Pollo, Broccoli e Aglio ha tutte le carte in regola. Utilizza proteine di alta qualità e verdure fresche, bilanciando la ricchezza con il valore nutrizionale. L'aggiunta di aglio aromatico e parmigiano dal gusto nocciolato eleva la base di panna, trasformando i classici ingredienti della dispensa in una delizia gourmet. Non lasciare che i tuoi ingredienti freschi vadano sprecati; questa ricetta è il modo perfetto per utilizzare i prodotti deperibili nel tuo frigorifero, trasformandoli in un capolavoro di cucina d'ispirazione italiana che vorrai rifare ancora e ancora.

Ingredienti

  • 340 g Penne
  • 450 g Petto di Pollo
  • 300 g Cimette di Broccoli
  • 480 ml Panna da Cucina
  • 100 g Parmigiano
  • 30 g Burro Salato
  • 3 spicchi Aglio
  • 1 cucchiaio Olio d'Oliva
  • 1 cucchiaino Sale Marino
  • 0.5 cucchiaino Pepe Nero

Istruzioni

  1. 1
    Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Aggiungi le penne e cuocile secondo le istruzioni sulla confezione. Negli ultimi 2 minuti di cottura, aggiungi le cimette di broccoli all'acqua. Scola entrambi e tieni da parte.
  2. 2
    Mentre la pasta cuoce, condisci i pezzi di petto di pollo con sale marino e pepe nero.
  3. 3
    Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi il petto di pollo e cuoci per 5-6 minuti finché non sarà ben dorato e cotto. Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.
  4. 4
    Nella stessa padella, riduci il calore a medio. Aggiungi il burro e lascialo sciogliere. Unisci l'aglio tritato e soffriggi per circa 1 minuto finché non diventa profumato.
  5. 5
    Versa la panna e porta a leggero bollore. Lascia cuocere per 3-4 minuti affinché si addensi leggermente.
  6. 6
    Unisci il parmigiano grattugiato finché la salsa non risulterà liscia e cremosa. Assaggia e aggiungi altro sale marino o pepe nero se necessario.
  7. 7
    Aggiungi le penne, i broccoli e il petto di pollo cotto nella padella. Mescola tutto insieme finché la pasta e il condimento non saranno ben ricoperti dalla salsa. Servi caldo.

Consigli dello Chef

  • Se la salsa diventa troppo densa, aggiungi un goccio di acqua di cottura della pasta per ammorbidirla.
  • Il parmigiano grattugiato fresco si scioglie molto meglio rispetto a quello già grattugiato in busta.
Ricetta di
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