Omelett med spinat og cherrytomater

Name: Omelett med spinat og cherrytomater
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Egg; 0.5 cup Cherrytomater; 1 cup Spinat; 1 tbsp Smør; 1 slice Fullkornsbrød; 1 pinch Salt; 1 pinch Svart pepper

VegetariskUnder 15 minHøyprotein • BalansertPå komfyrenFrokost

Lett

10minutter

360kcal

1person

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask og sunn frokost med en luftig omelett fylt med fersk spinat og søte cherrytomater, serveres med smurt fullkornsbrød.

Start morgenen din på riktig måte med denne deilige omeletten med spinat og cherrytomater. Når du trenger en rask og mettende frokost, er det alltid en vinnerstrategi å vende friske, fargerike grønnsaker inn i perfekt tilberedte egg. Denne omeletten med spinat og cherrytomater tar bare noen få minutter å tilberede, noe som gjør den ideell for travle morgener når du likevel ønsker et sunt, hjemmelaget måltid. Den søte smaken av lettstekte tomater passer utmerket sammen med den jordaktige spinaten og de rike, smørstekte eggene. Serveres sammen med en sprø skive smurt fullkornsbrød, og denne omeletten med spinat og cherrytomater gir en herlig balanse mellom proteiner, sunt fett og energigivende karbohydrater som holder deg mett frem til lunsj!

Ingredienser

3 store Egg
50 g Cherrytomater (ca. 5-6 tomater)
30 g Spinat (1 liten håndfull)
1 ss Smør
1 skive Fullkornsbrød
1 klype Salt
1 klype Svart pepper

Fremgangsmåte

1
Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt og svart pepper, og pisk til det er godt blandet.
2
Skjær cherrytomatene i to. Varm halvparten av smøret i en stekepanne over middels varme.
3
Tilsett cherrytomatene i pannen og stek i 1-2 minutter til de begynner å bli myke. Ha i spinaten og stek i ytterligere 30 sekunder til den akkurat har falt sammen.
4
Hell de sammenpiskede eggene over grønnsakene. La dem stivne litt i kantene, og bruk deretter en stekespade til å skyve de stekte kantene forsiktig mot midten, slik at de ustekte eggene kan renne under.
5
Stek til omeletten er nesten helt stiv, men fortsatt litt myk på toppen. Brett den i to og la den gli over på en tallerken.
6
Rist fullkornsbrødet, smør på resten av smøret, og server sammen med den varme omeletten.