시금치 & 방울토마토 오믈렛
베지테리언15분 이내고단백 • 균형 잡힌팬 조리아침
쉬움
10분
360kcal
1명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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신선한 시금치와 달콤한 방울토마토를 넣어 만든 폭신한 오믈렛에 버터를 바른 통밀 토스트를 곁들인 빠르고 건강한 아침 식사입니다.
맛있는 시금치 & 방울토마토 오믈렛으로 기분 좋은 아침을 시작하세요. 빠르고 든든한 아침 식사가 필요할 때, 신선하고 선명한 채소를 완벽하게 조리된 달걀에 감싸는 것은 언제나 훌륭한 전략입니다. 이 시금치 & 방울토마토 오믈렛은 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않아, 바쁜 아침에도 영양가 있는 집밥을 즐기고 싶은 분들께 이상적입니다. 톡 터지는 토마토의 단맛은 흙내음이 나는 부드러운 시금치, 그리고 고소하고 버터향 가득한 달걀과 아름답게 어우러집니다. 바삭하게 구워 버터를 바른 토스트 한 조각을 곁들이면, 이 시금치 & 방울토마토 오믈렛은 점심시간까지 에너지를 유지해 줄 단백질, 건강한 지방, 활력을 주는 탄수화물의 환상적인 균형을 제공합니다!
재료
- 3 개(대) 달걀
- 50 g 방울토마토 (약 5-6개)
- 30 g 시금치 (작은 한 줌)
- 1 큰술 버터
- 1 조각 통밀빵
- 1 꼬집 소금
- 1 꼬집 흑후추
만드는 법
- 1볼에 달걀을 깨 넣고 소금과 흑후추를 한 꼬집씩 넣은 뒤 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 2방울토마토를 반으로 자릅니다. 중불로 달군 스킬렛에 버터 절반을 녹입니다.
- 3스킬렛에 방울토마토를 넣고 부드러워질 때까지 1-2분간 볶습니다. 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 30초 정도 더 익힙니다.
- 4채소 위에 풀어둔 달걀을 붓습니다. 가장자리가 살짝 익으면 주걱을 사용해 익은 부분을 중앙으로 부드럽게 밀어 넣고, 익지 않은 달걀물이 아래로 흐르게 합니다.
- 5오믈렛이 대부분 익었지만 윗부분이 여전히 약간 부드러운 상태가 될 때까지 익힙니다. 반으로 접어 접시에 옮겨 담습니다.
- 6통밀빵을 굽고 남은 버터를 바른 뒤, 따뜻한 오믈렛과 함께 냅니다.
셰프의 꿀팁
- •풍미를 더하려면 오믈렛을 접기 직전에 자타르(zaatar)나 페타 치즈를 약간 뿌려보세요.
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K
레시피 제공
키친 버디 셰프