Omelete de Espinafre e Tomate Cereja

Name: Omelete de Espinafre e Tomate Cereja
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Ovos; 0.5 cup Tomates Cereja; 1 cup Espinafre; 1 tbsp Manteiga; 1 slice Pão Integral; 1 pinch Sal; 1 pinch Pimenta-do-reino

VegetarianoMenos de 15 MinRico em Proteínas • BalanceadoDe FrigideiraCafé da Manhã

Fácil

10minutos

360kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Um café da manhã rápido e saudável com uma omelete fofa recheada com espinafre fresco e tomates cereja doces, servida com torrada de trigo integral com manteiga.

Comece bem a sua manhã com esta deliciosa Omelete de Espinafre e Tomate Cereja. Quando você precisa de um café da manhã rápido e satisfatório, misturar vegetais frescos e vibrantes em ovos perfeitamente cozidos é sempre uma estratégia vencedora. Esta Omelete de Espinafre e Tomate Cereja leva apenas alguns minutos para preparar, sendo ideal para manhãs ocupadas quando você ainda quer uma refeição caseira e saudável. O sabor adocicado dos tomates salteados combina perfeitamente com o espinafre murcho e os ovos ricos e amanteigados. Servida com uma fatia crocante de torrada com manteiga, esta Omelete de Espinafre e Tomate Cereja oferece um equilíbrio maravilhoso de proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos energizantes para manter você saciado até o almoço!

Ingredientes

3 grandes Ovos
50 g Tomates Cereja (cerca de 5-6 tomates)
30 g Espinafre (1 punhado pequeno)
1 colher de sopa Manteiga
1 fatia Pão Integral
1 pitada Sal
1 pitada Pimenta-do-reino

Instruções

1
Quebre os ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino e bata até ficar homogêneo.
2
Corte os tomates cereja ao meio. Aqueça metade da manteiga em uma frigideira em fogo médio.
3
Adicione os tomates cereja à frigideira e refogue por 1-2 minutos até começarem a amolecer. Adicione o espinafre e cozinhe por mais 30 segundos até murchar levemente.
4
Despeje os ovos batidos sobre os vegetais. Deixe que se firmem um pouco nas bordas e use uma espátula para empurrar gentilmente as bordas cozidas para o centro, permitindo que os ovos crus escorram por baixo.
5
Cozinhe até que a omelete esteja quase firme, mas ainda levemente macia por cima. Dobre-a ao meio e deslize para um prato.
6
Torre o pão integral, passe a manteiga restante e sirva junto com a omelete quente.