Rask sitron- og tahini-dressing

Name: Rask sitron- og tahini-dressing
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahini; 0.5 medium Sitron; 1 clove Hvitløk; 0.5 tsp Havsalt; 1 tbsp Granateplemelasse

Vegansk • Vegetarisk • Melkefri • GlutenfriUnder 15 min • Ingen kokingMaks 5 ingredienserSnacks

Lett

3minutter

145kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En frisk og kremet tahini-dressing som lages på 3 minutter – det perfekte tilbehøret til nybakte søtpoteter.

Løft dine bakte søtpoteter med denne utrolig raske og kremete Raske sitron- og tahini-dressingen. Denne melkefrie, veganske sausen er klar på under tre minutter og kombinerer fyldig, nøtteaktig tahini med frisk sitron, skarp fersk hvitløk og et hint av søt-syrlig granateplemelasse. Den jordaktige dybden i tahinien balanserer perfekt den naturlige karamelliseringen i de bakte søtpotetene. Visp alt sammen med litt vann til du får en jevn og fin konsistens. Du kan også toppe måltidet med ristede sesamfrø eller et dryss chiliflak for ekstra smak og tekstur!

Ingredienser

3 ss Tahini
0.5 middels Sitron
1 fedd Hvitløk
0.5 ts Havsalt
1 ss Granateplemelasse

Fremgangsmåte

1
Bland tahini, ferskpresset juice fra sitronen og finhakket hvitløk i en liten bolle.
2
Visp blandingen. Den vil først skille seg og tykne – dette er helt normalt! Visp gradvis inn 2 til 3 spiseskjeer varmt vann til sausen blir glatt, kremet og flytende.
3
Smak til med havsalt.
4
Ringle rikelig over de bakte søtpotetene, og avslutt med litt granateplemelasse på toppen for en syrlig og søt kontrast.

Kokkens tips

•Tahini varierer i tykkelse avhengig av merke, så tilsett varmt vann én spiseskje om gangen til du når ønsket konsistens.
•Hvis du liker det sterkt, kan du tilsette et dryss chiliflak eller litt sriracha i blandingen.