Nopea sitruuna-tahinikastike

Name: Nopea sitruuna-tahinikastike
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahini; 0.5 medium Sitruuna; 1 clove Valkosipuli; 0.5 tsp Merisuola; 1 tbsp Granaattiomenamelassi

Vegaaninen • Kasvissyöjä • Maidoton • GluteenitonAlle 15 min • Ei kypsennystäMax 5 raaka-ainettaVälipala

Helppo

3minuuttia

145kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Raikas ja kermainen 3 minuutin tahinikastike, joka on täydellinen pari vastapaahdetuille bataateille.

Nosta paahdetut bataattisi uudelle tasolle tällä uskomattoman nopealla ja kermaisella nopealla sitruuna-tahinikastikkeella. Alle kolmessa minuutissa valmistuva maidoton ja vegaaninen kastike yhdistää täyteläisen, pähkinäisen tahinin raikkaaseen sitruunaan, voimakkaaseen tuoreeseen valkosipuliin ja aavistukseen makeanhapan granaattiomenamelassia. Tahinin maanläheinen syvyys tasapainottaa täydellisesti vastapaahdettujen bataattien luonnollista karamellisoitumista. Sekoita kaikki ainekset vispilällä tilkkaseen vettä, kunnes saavutat kauniin, kaadettavan koostumuksen. Voit viimeistellä aterian paahdetuilla seesaminsiemenillä tai ripauksella chililastuja saadaksesi lisää makua ja rakennetta!

Ainesosat

3 rkl Tahini
0.5 keskikokoista Sitruuna
1 kynsi Valkosipuli
0.5 tl Merisuola
1 rkl Granaattiomenamelassi

Ohjeet

1
Sekoita pienessä kulhossa tahini, sitruunasta puristettu mehu ja hienonnettu valkosipuli.
2
Vatkaa seos vispilällä. Se saattaa aluksi saota ja paksuntua – tämä on täysin normaalia! Vatkaa joukkoon vähitellen 2–3 ruokalusikallista lämmintä vettä, kunnes kastike on tasaista, kermaista ja juoksevaa.
3
Mausta merisuolalla maun mukaan.
4
Valuta reilusti paahdettujen bataattien päälle ja viimeistele tilkkasella granaattiomenamelassia saadaksesi kirpeän ja makean kontrastin.

Kokin vinkit

•Tahinin paksuus vaihtelee merkkikohtaisesti, joten lisää lämmintä vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
•Jos pidät tulisesta, lisää joukkoon ripaus chililastuja tai tilkka srirachaa.