柠檬芝麻酱快手酱汁
纯素食 • 素食 • 无乳制品 • 无麸质15分钟以内 • 免煮5种食材以内零食
简单
3分钟
145千卡
2人
一款清爽奶油感的3分钟芝麻酱汁，是现烤红薯的绝佳搭配。
用这款超快且浓郁的柠檬芝麻酱快手酱汁来提升你的烤红薯风味。只需不到三分钟即可完成，这款无乳制品、纯素的酱汁融合了浓郁的坚果芝麻酱、清爽的柠檬、辛辣的新鲜大蒜以及一丝酸甜的石榴糖浆。芝麻酱的醇厚大地风味完美平衡了现烤红薯的天然焦糖感。只需将所有食材与少许水搅拌在一起，直到达到理想的流动质感。你甚至可以在餐点上撒些烤芝麻或一小撮辣椒片，增添额外的风味和口感！
食材
- 3 大勺 芝麻酱
- 0.5 个（中等大小） 柠檬
- 1 瓣 大蒜
- 0.5 小勺 海盐
- 1 大勺 石榴糖浆
做法
- 1在一个小碗中，加入芝麻酱、现挤的柠檬汁和切碎的大蒜。
- 2搅拌混合。起初混合物会凝固变厚——这完全正常！逐渐搅拌入2到3大勺温水，直到酱汁变得顺滑、浓郁且具有流动性。
- 3加入海盐调味。
- 4大方地淋在烤红薯上，最后在表面淋上一圈石榴糖浆，营造出酸甜对比的口感。
大厨小贴士
- •不同品牌的芝麻酱浓稠度有所不同，因此请每次加入一大勺温水，直到达到你喜欢的淋酱稠度。
- •如果你喜欢辛辣口味，可以在混合物中加入一小撮辣椒片或少许是拉差辣椒酱。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师