Rychlá citronovo-tahini zálivka

Name: Rychlá citronovo-tahini zálivka
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahini; 0.5 medium Citron; 1 clove Česnek; 0.5 tsp Mořská sůl; 1 tbsp Melasa z granátového jablka

Veganské • Vegetariánské • Bez laktózy • Bez lepkuDo 15 minut • Bez vaření5 surovin nebo méněSvačina

Snadné

3minuty

145kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Pikantní, krémová 3minutová tahini zálivka, která je dokonalým doplňkem k čerstvě pečeným batátům.

Vylepšete své pečené batáty touto neuvěřitelně rychlou a krémovou Rychlou citronovo-tahini zálivkou. Tato veganská omáčka bez mléka, hotová za méně než tři minuty, kombinuje bohaté, oříškové tahini s pikantním citronem, výrazným čerstvým česnekem a nádechem sladkokyselé melasy z granátového jablka. Zemitá hloubka tahini dokonale vyvažuje přirozenou karamelizaci čerstvě pečených batátů. Jednoduše vše prošlehejte s trochou vody, dokud nedosáhnete krásné, tekuté konzistence. Jídlo můžete dokonce doplnit opraženými sezamovými semínky nebo špetkou chilli vloček pro extra chuť a texturu!

Ingredience

3 lžíce Tahini
0.5 střední Citron
1 stroužek Česnek
0.5 lžičky Mořská sůl
1 lžíce Melasa z granátového jablka

Postup

1
V malé misce smíchejte tahini, čerstvě vymačkanou šťávu z citronu a prolisovaný česnek.
2
Směs prošlehejte. Zpočátku se srazí a zhoustne – to je naprosto normální! Postupně zašlehejte 2 až 3 lžíce teplé vody, dokud omáčka nebude hladká, krémová a tekutá.
3
Dochuťte mořskou solí podle chuti.
4
Bohatě pokapejte pečené batáty a na závěr ozdobte melasou z granátového jablka pro trpký a sladký kontrast.

Tipy šéfkuchaře

•Tahini se liší hustotou v závislosti na značce, proto přidávejte teplou vodu po jedné lžíci, dokud nedosáhnete preferované konzistence.
•Pokud máte rádi pálivé, přidejte do směsi špetku chilli vloček nebo kapku srirachy.