صلصة الطحينة بالليمون السريعة

Name: صلصة الطحينة بالليمون السريعة
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp طحينة; 0.5 medium ليمون; 1 clove ثوم; 0.5 tsp ملح بحر; 1 tbsp دبس رمان

نباتي صرف (فيغان) • نباتي • بدون حليب ومشتقاته • بدون غلوتينأقل من 15 دقيقة • بدون طبخ5 مكونات أو أقلسناك

سهل

3دقائق

145سعرة

2شخصين

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

صلصة طحينة كريمية ومنعشة تستغرق 3 دقائق فقط، وهي الرفيق المثالي للبطاطا الحلوة المشوية الطازجة.

ارتقِ بمستوى البطاطا الحلوة المشوية مع هذه صلصة الطحينة بالليمون السريعة الكريمية والمذهلة. جاهزة في أقل من ثلاث دقائق، تجمع هذه الصلصة النباتية الخالية من الألبان بين الطحينة الغنية والليمون المنعش والثوم الطازج القوي ولمسة من دبس الرمان الحلو والحامض. توازن النكهة الأرضية العميقة للطحينة تماماً الحلاوة الطبيعية للبطاطا الحلوة المشوية. ما عليك سوى خلط كل المكونات مع رشة من الماء حتى تصل إلى القوام الانسيابي المثالي. يمكنك حتى تزيين طبقك ببذور السمسم المحمصة أو رقائق الفلفل الحار لإضافة لمسة مميزة من النكهة والقوام!

المكونات

3 ملعقة كبيرة طحينة
0.5 حبة متوسطة ليمون
1 فص ثوم
0.5 ملعقة صغيرة ملح بحر
1 ملعقة كبيرة دبس رمان

طريقة التحضير

1
في وعاء صغير، اخلطي الطحينة مع عصير الليمون الطازج والثوم المفروم.
2
اخفقي المزيج. سيتماسك ويصبح كثيفاً في البداية — هذا أمر طبيعي تماماً! أضيفي الماء الدافئ تدريجياً (من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة) مع الخفق المستمر حتى تصبح الصلصة ناعمة وكريمية وقابلة للصب.
3
تبلي بـ ملح البحر حسب الرغبة.
4
صبي الصلصة بسخاء فوق البطاطا الحلوة المشوية، وانتهي بلمسة من دبس الرمان على الوجه للحصول على تباين حلو وحامض.

نصائح الشيف

•تختلف كثافة الطحينة حسب العلامة التجارية، لذا أضيفي الماء الدافئ ملعقة تلو الأخرى حتى تصلي إلى القوام المفضل لديك.
•إذا كنتِ تحبين المذاق الحار، أضيفي رشة من رقائق الفلفل الحار أو القليل من صلصة السريراتشا إلى المزيج.