Sprø parmesan- og umamikikerter

Name: Sprø parmesan- og umamikikerter
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 15 oz Kikerter på boks; 1 tbsp Olivenolje; 2 tbsp Næringsgjær; 2 tbsp Parmesan; 0.5 tsp Svart pepper

Glutenfri • VegetariskUnder 30 minHøyproteinI ovnenSnacks

Lett

30minutter

240kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Et sprøtt, smaksrikt og lettspist alternativ til popcorn, som utnytter din ferdigblandede parmesan- og næringsgjær-krydderblanding perfekt.

Gjør kveldskosen til en fest med disse sprø parmesan- og umamikikertene! Hvis du har lyst på noe salt og sprøtt, men mangler popcorn, er kikerter på boks den ultimate redningen. Når de stekes til de er mørkt gylne og knasende, blir de til små, avhengighetsskapende smaksbomber. Ved å vende dem i en smaksrik, umami-fylt blanding av næringsgjær og parmesanost får du en matbit som treffer de samme smakene som gourmetpopcorn. Nøkkelen til best resultat er å tørke kikertene grundig før steking. Nyt denne proteinrike kosen med god samvittighet!

Ingredienser

400 g Kikerter på boks (1 standard boks)
1 ss Olivenolje
2 ss Næringsgjær
2 ss Parmesan
0.5 ts Svart pepper

Fremgangsmåte

1
Forvarm ovnen til 200°C.
2
Hell av vannet og skyll kikertene på boks grundig. Spre dem utover et rent kjøkkenhåndkle og klapp dem helt tørre. Jo tørrere de er, jo sprøere blir de.
3
Legg de tørre kikertene på et stekebrett og vend dem i olivenolje og svart pepper. Ikke tilsett osteblandingen ennå, da den kan brenne seg i den varme ovnen.
4
Fordel dem i ett lag og stek i ovnen i 20 til 25 minutter. Rist på brettet underveis, til de er gyllenbrune og sprø.
5
Ta dem ut av ovnen og vend umiddelbart de varme kikertene i blandingen av næringsgjær og parmesan, slik at det fester seg perfekt.
6
La dem avkjøles i ca. 5 minutter før servering – de blir faktisk sprøere når de kjøler seg ned!

Kokkens tips

•Hvis du har en airfryer, kan du steke kikertene på 200°C i ca. 12 til 15 minutter i stedet for i ovnen.
•Vent med å tilsette salt til helt til slutt. Parmesan er allerede ganske salt, så smak på dem først før du krydrer mer.