Rapeat parmesaani- & umami-kikherneet

Name: Rapeat parmesaani- & umami-kikherneet
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 15 oz Säilykekikherneet; 1 tbsp Oliiviöljy; 2 tbsp Ravintohiivahiutaleet; 2 tbsp Parmesaanijuusto; 0.5 tsp Mustapippuri

Gluteeniton • KasvissyöjäAlle 30 minKorkeaproteiininenUunissaVälipala

Helppo

30minuuttia

240kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Rapea, suolainen ja koukuttava vaihtoehto popcornille, jossa hyödynnetään täydellisesti valmista parmesaani- ja ravintohiivamausteseostasi.

Muuta napostelunälkä herkulliseksi voitoksi näillä rapeilla parmesaani- & umami-kikherneillä! Jos kaipaat suolaista ja rapeaa purtavaa, mutta popcornin jyvät ovat loppu, säilykekikherneet ovat täydellinen pelastus. Kun ne paahdetaan syvän kullanruskeiksi ja rapeiksi, niistä tulee erittäin koukuttavia makupommeja. Niiden pyörittäminen suolaisessa, umamia täynnä olevassa ravintohiivan ja parmesaanijuuston seoksessa luo intensiivisen tyydyttävän makuelämyksen, joka muistuttaa gourmet-popcornia. Parhaan rapeuden salaisuus on varmistaa, että kuivaat kikherneet huolellisesti ennen paahtamista. Nauti tästä runsaasti proteiinia sisältävästä ja hyvällä omallatunnolla nautittavasta välipalasta!

Ainesosat

400 g Säilykekikherneet (1 tavallinen tölkki)
1 rkl Oliiviöljy
2 rkl Ravintohiivahiutaleet
2 rkl Parmesaanijuusto
0.5 tl Mustapippuri

Ohjeet

1
Lämmitä uuni 200 asteeseen (400°F).
2
Valuta ja huuhtele säilykekikherneet huolellisesti. Levitä ne puhtaalle keittiöliinalle ja taputtele ne täysin kuiviksi. Mitä kuivempia ne ovat, sitä rapeampia niistä tulee.
3
Siirrä kuivatut säilykekikherneet uunipellille ja sekoita ne oliiviöljyn ja mustapippurin kanssa. Älä lisää juustoseosta vielä, sillä se voi palaa kuumassa uunissa.
4
Levitä ne tasaiseksi kerrokseksi ja paahda uunissa 20–25 minuuttia. Ravista peltiä puolivälissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5
Ota uunista ja sekoita kuumat säilykekikherneet heti valmistamaasi ravintohiivahiutaleiden ja parmesaanijuuston seokseen, jotta se tarttuu täydellisesti.
6
Anna niiden jäähtyä noin 5 minuuttia ennen syömistä – ne muuttuvat rapeammiksi jäähtyessään!

Kokin vinkit

•Jos sinulla on ilmafriteerauskeitin (air fryer), voit kypsentää kikherneet siinä 200 asteessa noin 12–15 minuuttia uunin sijaan.
•Odota aivan loppuun ennen suolan lisäämistä. Parmesaani on jo valmiiksi melko suolaista, joten maista niitä ennen lisämaustamista.