Hjemmelaget brød i airfryer

Name: Hjemmelaget brød i airfryer
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 2 cup Hvetemel; 0.6 cup Varmt vann; 1 tsp Tørrgjær; 1 tsp Salt; 1 tbsp Olivenolje

Vegansk • MelkefriI ovnen • Airfryer • Maks 5 ingredienserFrokost • SnacksKosemat

Middels

25minutter

245kcal

4personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Et utrolig enkelt og sprøtt brød tilberedt i airfryer. Perfekt når du har lyst på hjemmebakst uten å måtte bruke stekeovnen.

Visste du at hjemmelaget brød i airfryer er en kulinarisk hit som vil revolusjonere din hjemmebakst? Mange tror at baking krever profesjonelt utstyr og en stor ovn, men dette brødet med sin sprø skorpe viser at en airfryer er alt du trenger. Det er en ideell løsning for en rask frokost eller mindre husholdninger som vil spare strøm. Hemmeligheten bak et vellykket hjemmelaget brød i airfryer er god elting og den kraftige luftsirkulasjonen som gir en rustikk skorpe mens innmaten forblir myk og luftig.

Ingredienser

250 g Hvetemel
150 ml Varmt vann
4 g Tørrgjær
4 g Salt
1 ss Olivenolje

Fremgangsmåte

1
Bland sammen hvetemel, tørrgjær og salt i en bolle.
2
Hell i varmt vann og olivenolje, og elt deigen med hendene i ca. 5–7 minutter til den er glatt, elastisk og ikke lenger klebrig.
3
Form deigen til en kule, dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time, til den har doblet størrelse.
4
Elt deigen forsiktig på nytt etter heving og form et rundt brød. Snitt toppen med en skarp kniv slik at brødet sprekker fint under steking.
5
Forvarm airfryeren til 190 °C. Legg den ferdigformede deigen på et tilpasset stykke bakepapir (for å gjøre det lettere å flytte den).
6
Løft brødet med papiret over i airfryer-kurven og stek i ca. 20–25 minutter til skorpen er gyllen og bunnen gir en hul lyd når du banker på den.
7
Ta det ferdige brødet ut av maskinen og la det hvile på en bakerist i minst 20 minutter før du skjærer i det.

Kokkens tips

•For en enda sprøere skorpe kan du spraye toppen av brødet med litt vann i begynnelsen av stekingen.
•Steketiden kan variere noe avhengig av airfryer-modell, så sjekk brødet etter ca. 15 minutter.
•Pass på at bakepapiret ikke er for stort – overflødig papir i airfryeren kan komme nær varmeelementet og begynne å brenne.