Hjemmebagt brød i airfryer

Name: Hjemmebagt brød i airfryer
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 2 cup Hvedemel; 0.6 cup Varmt vand; 1 tsp Tørgær; 1 tsp Salt; 1 tbsp Olivenolie

Vegansk • MælkefriI ovnen • Airfryer • Max 5 ingredienserMorgenmad • SnackHygge-mad

Mellem

25minutter

245kcal

4personer

MAKROER

pr. portion

※gProtein

◆gFedt

▣gKulhydrater

◎gSukker

◇gFibre

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

Et utroligt enkelt og sprødt brød tilberedt i en airfryer. Perfekt når du har lyst til hjemmebagt brød uden at skulle tænde for ovnen.

Vidste du, at hjemmebagt brød i airfryer er et absolut kulinarisk hit, der vil revolutionere din tilgang til bagning? Mange tror, at det kræver professionelt udstyr og en stor ovn at bage sit eget brød, men dette herlige brød med sprød skorpe kan nemt laves i en airfryer. Det er den ideelle løsning til hurtig morgenmad eller små husholdninger, der ikke vil spilde energi på at opvarme en hel ovn. Hemmeligheden bag det perfekte resultat er den gode æltning og den intense luftcirkulation i airfryeren, som giver et hjemmebagt brød i airfryer en rustik skorpe og en luftig midte.

Ingredienser

250 g Hvedemel
150 ml Varmt vand
4 g Tørgær
4 g Salt
1 spks Olivenolie

Fremgangsmåde

1
Bland hvedemel, tørgær og salt i en skål.
2
Tilsæt varmt vand og olivenolie, og ælt dejen med hænderne i ca. 5-7 minutter, indtil den er glat, smidig og ikke længere klistrer til fingrene.
3
Form dejen til en kugle, dæk skålen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, indtil den er hævet til dobbelt størrelse.
4
Ælt dejen kort igen og form et rundt brød. Skær et snit i toppen med en skarp kniv, så brødet flækker flot under bagningen.
5
Forvarm airfryeren til 190°C. Læg den formede dej på et stykke bagepapir, der er klippet til (så det er nemt at flytte).
6
Læg brødet med bagepapiret i airfryer-kurven og bag i ca. 20-25 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun, og det lyder hult, når man banker på bunden.
7
Tag det færdige brød ud og lad det køle af på en bagerist i mindst 20 minutter, før det skæres ud.

Kokkens tips

•For en endnu sprødere skorpe kan du spraye brødets overflade med lidt vand i starten af bagningen.
•Bagetiden kan variere afhængigt af airfryer-model, så tjek til brødet efter ca. 15 minutter.
•Pas på ikke at bruge for meget bagepapir – hvis det stikker for langt op, kan det røre varmelegemet og brænde.