믹스 베리 & 크림 치즈 데니쉬
베지테리언30분 이내베이킹디저트 • 간식 • 아침 • 브런치아이들이 좋아하는
쉬움
25분
380kcal
4명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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달콤한 바닐라 크림 치즈를 채우고 신선한 딸기와 블루베리를 올린 바삭한 퍼프 페이스트리 스퀘어입니다.
주방에서 긴 시간을 보내지 않고도 베이커리 수준의 달콤한 디저트를 갈망하고 있다면, 이 믹스 베리 & 크림 치즈 데니쉬가 완벽한 해결책입니다. 시판 퍼프 페이스트리를 사용하는 것은 최고의 베이킹 치트키로, 아주 짧은 시간 안에 놀랍도록 바삭하고 버터 풍미가 가득한 층을 완성할 수 있게 해줍니다. 이 믹스 베리 & 크림 치즈 데니쉬는 풍부하고 달콤한 크림 치즈 필링과 신선한 딸기 및 블루베리의 밝고 자연스러운 산미를 조화롭게 담아냈습니다. 바닐라 파우더는 치즈에 화려하고 향긋한 깊이를 더해주며, 오븐에서 나오자마자 꿀을 살짝 발라주면 과일에 전문적인 느낌의 아름다운 윤기를 선사합니다. 신선한 베리가 상하기 전에 활용할 수 있는 환상적인 방법일 뿐만 아니라, 근사한 주말 아침 식사, 사랑스러운 애프터눈 티 파트너, 또는 간단한 디저트로도 손색이 없습니다. 따뜻하고 바삭한 페이스트리와 부드럽게 녹아내리는 크림 치즈 중심부의 대조는 거부할 수 없는 매력을 선사합니다. 이 즐거운 믹스 베리 & 크림 치즈 데니쉬를 맛있게 만들어 보세요!
재료
- 1 장 퍼프 페이스트리 (약 250g)
- 115 g 크림 치즈 (약 1/2컵)
- 3 큰술 슈가 파우더
- 0.5 작은술 바닐라 파우더
- 150 g 딸기 (슬라이스해서 약 1컵)
- 75 g 블루베리 (약 1/2컵)
- 1 개 계란 (푼 것)
- 1 큰술 꿀
만드는 법
- 1오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 2퍼프 페이스트리를 포장지 설명에 따라 해동한 후, 살짝 밀어 4개의 동일한 정사각형으로 자릅니다.
- 3칼을 사용하여 각 페이스트리 조각 안쪽에 약 1.5cm 테두리를 남기고 더 작은 정사각형 모양으로 가볍게 칼집을 냅니다. 반죽을 완전히 자르지 마세요. 그래야 가장자리가 부풀어 오릅니다.
- 4작은 그릇에 부드러워진 크림 치즈, 슈가 파우더, 바닐라 파우더를 넣고 완전히 매끄러워질 때까지 섞습니다.
- 5각 페이스트리의 안쪽 칼집을 낸 부분에 크림 치즈 혼합물을 듬뿍 펴 바릅니다.
- 6크림 치즈 필링 위에 슬라이스한 딸기와 통 블루베리를 보기 좋게 올립니다.
- 7오븐에서 노릇노릇한 갈색이 되도록 페이스트리의 노출된 테두리에 푼 계란을 가볍게 바릅니다.
- 8페이스트리가 부풀어 오르고 짙은 황금색이 될 때까지 15-18분 동안 굽습니다.
- 9오븐에서 꺼내자마자 따뜻한 과일에 꿀을 약간 발라 아름다운 윤기를 냅니다. 서빙하기 전에 약간 식힙니다.
셰프의 꿀팁
- •크림 치즈는 덩어리 없이 매끄럽게 섞일 수 있도록 반드시 실온 상태여야 합니다.
- •더 풍부한 맛을 위해 크림 치즈 혼합물에 레몬 소금을 아주 조금 추가하면 풍미가 더욱 살아납니다.
- •페이스트리에 과일을 너무 많이 채우지 마세요. 과즙이 넘쳐서 바닥이 눅눅해질 수 있습니다.
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K
레시피 제공
키친 버디 셰프