Danish ai Frutti di Bosco e Crema di Formaggio

Name: Danish ai Frutti di Bosco e Crema di Formaggio
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 sheet Pasta Sfoglia; 4 oz Formaggio spalmabile; 3 tbsp Zucchero a velo; 0.5 tsp Vaniglia in polvere; 5 oz Fragole; 2.5 oz Mirtilli; 1 whole Uovo; 1 tbsp Miele

VegetarianoMeno di 30 minAl fornoDessert • Spuntino • Colazione • BrunchPer bambini

Facile

25minuti

380kcal

4persone

MACRO

per porzione

※gProteine

◆gGrassi

▣gCarboidrati

◎gZuccheri

◇gFibre

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Quadrati di pasta sfoglia friabili ripieni di una dolce crema di formaggio alla vaniglia e guarniti con fragole e mirtilli freschi.

Se desiderate un dolce di qualità pasticceria senza passare ore in cucina, questo Danish ai Frutti di Bosco e Crema di Formaggio è la soluzione perfetta. L'uso della pasta sfoglia pronta è il trucco definitivo in cucina, permettendovi di ottenere strati burrosi e incredibilmente friabili in una frazione del tempo. Questo Danish ai Frutti di Bosco e Crema di Formaggio abbina un ricco ripieno di crema di formaggio zuccherata con la vivace acidità naturale di fragole e mirtilli freschi. La vaniglia in polvere aggiunge una splendida profondità aromatica al formaggio, mentre una rapida spennellata di miele appena usciti dal forno conferisce alla frutta una splendida finitura lucida professionale. Non è solo un modo fantastico per consumare i frutti di bosco freschi, ma è anche ideale per una colazione mozzafiato nel fine settimana, un piacevole compagno per il tè pomeridiano o un dessert veloce. Il contrasto tra la sfoglia calda e croccante e il centro di crema di formaggio fuso è semplicemente irresistibile. Divertitevi a preparare questo delizioso Danish ai Frutti di Bosco e Crema di Formaggio!

Ingredienti

1 foglio Pasta Sfoglia (circa 250g)
115 g Formaggio spalmabile (circa 1/2 tazza)
3 cucchiai Zucchero a velo
0.5 cucchiaini Vaniglia in polvere
150 g Fragole (circa 1 tazza affettata)
75 g Mirtilli (circa 1/2 tazza)
1 intero Uovo (sbattuto)
1 cucchiaio Miele

Istruzioni

1
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
2
Scongelare la pasta sfoglia secondo le istruzioni sulla confezione, quindi stenderla leggermente e tagliarla in 4 quadrati uguali.
3
Usando un coltello, incidere delicatamente un quadrato più piccolo all'interno di ogni quadrato di pasta, lasciando un bordo di circa 1,5 cm. Non tagliare l'impasto fino in fondo; questo permette ai bordi di gonfiarsi.
4
In una ciotolina, mescolare il formaggio spalmabile ammorbidito, lo zucchero a velo e la vaniglia in polvere fino a ottenere un composto completamente liscio.
5
Distribuire una generosa cucchiaiata di miscela di formaggio all'interno del quadrato inciso di ogni sfoglia.
6
Disporre le fragole affettate e i mirtilli interi sopra il ripieno di crema di formaggio.
7
Spennellare leggermente i bordi esposti della pasta con l'uovo sbattuto per aiutarli a diventare dorati in forno.
8
Cuocere per 15-18 minuti fino a quando la pasta è gonfia e ben dorata.
9
Togliere dal forno e spennellare immediatamente la frutta calda con un po' di miele per dare una splendida lucentezza. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Consigli dello Chef

•Assicurarsi che il formaggio spalmabile sia a temperatura ambiente in modo che si mescoli uniformemente senza grumi.
•Per un sapore extra, puoi aggiungere un pizzico di sale al limone alla miscela di formaggio per ravvivarla.
•Non riempire eccessivamente la pasta con la frutta, altrimenti i succhi potrebbero fuoriuscire e rendere la base molle.