甘辛牛肉とほうれん草のボウル

作り方

1. 1
   バスマティライスをよく洗います。パッケージの指示に従って調理します（通常、水で約15分間煮込みます）。
2. 2
   ご飯を炊いている間に、玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクを細かく刻みます。きゅうりを薄切りにし、トッピング用に取っておきます。
3. 3
   大きめのフライパンに植物油を入れ、中火から強火で熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで2〜3分炒めます。
4. 4
   牛ひき肉とニンニクをフライパンに加えます。スプーンで肉をほぐしながら、焼き色がつき中まで火が通るまで炒めます。
5. 5
   必要に応じて余分な脂を捨てます。醤油、ブラウンシュガー、黒胡椒を加えて混ぜます。1分ほど加熱し、軽く煮詰めて照りを出します。
6. 6
   生のほうれん草をフライパンに加え、しんなりするまで軽く混ぜ合わせます（約1〜2分）。
7. 7
   ふっくら炊き上がったバスマティライスの上に牛肉の炒め物をすぐに盛り付け、食感のアクセントにスライスしたきゅうりをのせて完成です。