ブルーベリーとくるみのオーバーナイトオーツ
ヴィーガン • ベジタリアン • 乳製品フリー15分以内作り置きに最適朝食ホッとする味
普通
5分
385kcal
1人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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調理不要で手軽に作れる、抗酸化物質とオメガ3脂肪酸が豊富なオートミールです。
脳の健康を考えた理想的な朝食をお探しですか?ブルーベリーとくるみのオーバーナイトオーツは、MINDダイエットの重要な柱となるメニューです。このレシピは、記憶力と集中力をサポートする最も健康的な食材を組み合わせています。ブルーベリーはニューロンの老化を防ぐ抗酸化物質とフラボノイドの宝庫であり、くるみは神経系の正常な働きに欠かせないオメガ3脂肪酸(ALA)を供給します。このレシピは健康的なだけでなく、夜に5分で準備でき、朝には食事が完成しているという非常に実用的なものです。ロールドオーツを使用することで、朝食のGI値が低くなり、数時間にわたって安定したエネルギーを供給します。チアシードの追加により、食物繊維と健康的な脂質もさらに摂取できます。この朝食はまさに「脳の燃料」であり、冷たいままでも、少し温めても美味しくいただけます。このレシピを選ぶことは、最も美味しい形での神経変性疾患の予防につながります。
材料
- 45 g ロールドオーツ (½ カップ)
- 180 ml アーモンドミルク(無糖) (¾ カップ)
- 75 g ブルーベリー (½ カップ)
- 15 g くるみ (小さな一掴み)
- 1 大さじ チアシード
- 0.5 小さじ シナモンパウダー
作り方
- 1瓶またはボウルに、ロールドオーツ、チアシード、シナモンパウダーを入れて混ぜ合わせます。
- 2アーモンドミルクを注ぎ、すべての材料が馴染むまでよく混ぜます。
- 3上に新鮮なブルーベリーをのせ、スプーンで軽く押し込みます。
- 4くるみを粗く刻んでオーツの上に散らします(朝に加えるとカリカリとした食感が楽しめます)。
- 5瓶の蓋を閉めるかボウルに蓋をして、冷蔵庫で一晩(または最低4時間)寝かせます。
- 6朝、食べる前によく混ぜます。硬すぎる場合は、アーモンドミルクを少量足してください。
シェフのヒント
- •旬以外の時期は冷凍ブルーベリーを使用してください。栄養価は変わりません。
- •甘めがお好みの場合は、つぶしたバナナ半分やメープルシロップを数滴加えてください。
- •くるみを朝に加えると、クリーミーなオーツとの対比でカリカリとした食感が際立ちます。
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レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ







