โอเวอร์ไนท์โอ๊ตกับบลูเบอร์รี่และวอลนัท
วีแกน • มังสวิรัติ • ปราศจากนมต่ำกว่า 15 นาทีเหมาะกับ Meal Prepอาหารเช้าอาหารฮีลใจ
ปานกลาง
5นาที
385กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ข้าวโอ๊ตแบบไม่ต้องต้มที่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันโอเมก้า 3
กำลังมองหาอาหารเช้าที่ช่วยบำรุงสมองอยู่หรือเปล่า? โอเวอร์ไนท์โอ๊ตกับบลูเบอร์รี่และวอลนัท คือหนึ่งในหัวใจสำคัญของ MIND diet เมนูนี้รวบรวมส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเพื่อช่วยเรื่องความจำและสมาธิ บลูเบอร์รี่ เป็นแหล่งรวมของสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ที่ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากการเสื่อมสภาพ ในขณะที่ วอลนัท ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 (ALA) ที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาท โอเวอร์ไนท์โอ๊ตกับบลูเบอร์รี่และวอลนัท ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังทำได้ง่ายมาก เพียงเตรียมทิ้งไว้ตอนเย็นในเวลา 5 นาที คุณก็จะได้อาหารเช้าที่พร้อมทานในตอนเช้าทันที การใช้ ข้าวโอ๊ต แบบเต็มเมล็ดช่วยให้อาหารเช้ามื้อนี้มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ให้พลังงานที่คงที่นานหลายชั่วโมง การเพิ่ม เมล็ดเจีย ยังช่วยเพิ่มกากใยอาหารและไขมันดี นี่คือ 'พลังงานสำหรับสมอง' อย่างแท้จริงที่อร่อยทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น การเลือกเมนูนี้คือการป้องกันโรคทางระบบประสาทในรูปแบบที่อร่อยที่สุด
วัตถุดิบ
- 45 ก. ข้าวโอ๊ต (Rolled Oats) (½ ถ้วย)
- 180 มล. นมอัลมอนด์ (ชนิดไม่หวาน) (¾ ถ้วย)
- 75 ก. บลูเบอร์รี่ (½ ถ้วย)
- 15 ก. วอลนัท (1 กำมือเล็ก)
- 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย
- 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น
วิธีทำ
- 1ผสม ข้าวโอ๊ต, เมล็ดเจีย และ อบเชยป่น ลงในขวดโหลหรือชาม
- 2เท นมอัลมอนด์ ลงไปแล้วคนให้เข้ากันดีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
- 3ใส่ บลูเบอร์รี่ สดลงไปด้านบนแล้วใช้ช้อนกดลงไปเบาๆ
- 4สับ วอลนัท หยาบๆ แล้วโรยหน้า (หรือจะใส่ในตอนเช้าเพื่อให้ยังคงความกรอบก็ได้)
- 5ปิดฝาขวดโหลหรือปิดชามแล้วนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ค้างคืน (หรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง)
- 6ในตอนเช้า ให้คนส่วนผสมทั้งหมดก่อนทาน หากโอ๊ตข้นเกินไป ให้เติม นมอัลมอนด์ เพิ่มเล็กน้อย
เคล็ดลับจากเชฟ
- •สามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งได้หากอยู่นอกฤดูกาล เพราะมีคุณค่าทางสารอาหารใกล้เคียงกัน
- •หากชอบรสหวาน สามารถเพิ่มกล้วยบดครึ่งลูกหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย
- •การใส่วอลนัทในตอนเช้าจะช่วยรักษาความกรอบ ซึ่งตัดกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของข้าวโอ๊ตได้เป็นอย่างดี
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy







