蓝莓核桃隔夜燕麦
纯素食 • 素食 • 无乳制品15分钟以内适合备餐早餐治愈系美食
中等
5分钟
385千卡
1人
无需烹饪、准备迅速的燕麦片，富含抗氧化剂和omega-3脂肪酸。
正在寻找一款呵护大脑的完美早餐吗？蓝莓核桃隔夜燕麦是MIND 饮食的绝对核心。这个食谱结合了支持记忆力和注意力的最健康成分。蓝莓是抗氧化剂和黄酮类化合物的宝库，能保护神经元免受老化；而核桃提供 omega-3 (ALA) 脂肪酸，对神经系统的正常运转至关重要。蓝莓核桃隔夜燕麦不仅健康，而且极其方便——晚上只需 5 分钟准备，早上即可享用。由于使用了全谷物燕麦片，您的早餐将具有低升糖指数，确保数小时能量稳定。奇亚籽的加入为这道菜增添了纤维和额外的健康脂肪。这份早餐是真正的“大脑燃料”，无论是冷食还是稍加温热，口感都非常棒。选择这个食谱，就是以最美味的方式预防神经退行性疾病。
食材
- 45 克 传统燕麦片 (½ 杯)
- 180 毫升 杏仁奶（无糖） (¾ 杯)
- 75 克 蓝莓 (½ 杯)
- 15 克 核桃 (一小把)
- 1 大勺 奇亚籽
- 0.5 茶勺 肉桂粉
做法
- 1在玻璃罐或碗中，混合燕麦片、奇亚籽和肉桂粉。
- 2倒入杏仁奶并搅拌均匀，使所有成分融合。
- 3在上面铺上新鲜的蓝莓，并用勺子轻轻压一下。
- 4将核桃粗略切碎并撒在燕麦上（也可以在早上添加以保持香脆口感）。
- 5盖上罐盖或遮盖碗口，放入冰箱冷藏过夜（或至少 4 小时）。
- 6早上食用前将其搅拌均匀。如果燕麦片太稠，可以再多加一点杏仁奶。
大厨小贴士
- •非蓝莓季节可以使用冷冻蓝莓——它们的营养价值同样丰富。
- •如果您喜欢更甜的早餐，可以加入半根压碎的香蕉或几滴枫糖浆。
- •早上加入核桃可以保持其脆度，与细腻的燕麦形成鲜明对比。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师