Overnight Oats com Mirtilos e Nozes

Name: Overnight Oats com Mirtilos e Nozes
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Aveia em flocos grossos; 0.75 cup Leite de amêndoas (sem açúcar); 0.5 cup Mirtilos; 2 tbsp Nozes; 1 tbsp Sementes de chia; 0.5 tsp Canela em pó

Vegano • Vegetariano • Sem LaticíniosMenos de 15 MinBom para MarmitasCafé da ManhãComida Afetiva

Médio

5minutos

385kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Aveia de preparo instantâneo sem cozinhar, cheia de antioxidantes e ômega-3.

Procura o pequeno-almoço perfeito para cuidar do seu cérebro? Overnight oats com mirtilos e nozes é um pilar absoluto da dieta MIND. Esta receita combina os ingredientes mais saudáveis para apoiar a memória e a concentração. Os mirtilos são um tesouro de antioxidantes e flavonoides que protegem os neurónios do envelhecimento, enquanto as nozes fornecem ácidos ômega-3 (ALA), essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso. Overnight oats com mirtilos e nozes não é apenas saudável, mas também extremamente prático – prepara à noite em 5 minutos e de manhã tem a refeição pronta. Ao utilizar aveia integral, o seu pequeno-almoço terá um baixo índice glicémico, garantindo níveis de energia estáveis por várias horas. A adição de sementes de chia enriquece o prato com fibra e uma porção extra de gorduras saudáveis. Este pequeno-almoço é um verdadeiro 'combustível para o cérebro' que sabe maravilhosamente bem, quer frio, quer ligeiramente aquecido. Ao escolher esta receita, aposta na prevenção de doenças neurodegenerativas da forma mais saborosa possível.

Ingredientes

45 g Aveia em flocos grossos (½ xícara)
180 ml Leite de amêndoas (sem açúcar) (¾ xícara)
75 g Mirtilos (½ xícara)
15 g Nozes (1 punhado pequeno)
1 colher de sopa Sementes de chia
0.5 colher de chá Canela em pó

Instruções

1
Num frasco ou tigela, misture a aveia em flocos, as sementes de chia e a canela em pó.
2
Verta o leite de amêndoas e misture bem para que todos os ingredientes fiquem combinados.
3
Coloque os mirtilos frescos por cima e pressione-os levemente com uma colher.
4
Pique as nozes grosseiramente e polvilhe a aveia (também as pode adicionar de manhã para que fiquem crocantes).
5
Feche o frasco ou tape a tigela e coloque no frigorífico durante toda a noite (ou no mínimo 4 horas).
6
De manhã, misture tudo antes de consumir. Se a aveia estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite de amêndoas.

Dicas do Chef

•Use mirtilos congelados fora da época – têm o mesmo valor nutricional.
•Se preferir um pequeno-almoço mais doce, adicione meia banana esmagada ou algumas gotas de xarope de ácer.
•As nozes adicionadas de manhã mantêm a sua crocância, o que contrasta otimamente com a aveia cremosa.

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