Nutricook Creamy Zucchini & Sweet Potato Lentil Mash

Nutricook Creamy Zucchini & Sweet Potato Lentil Mash

Vegetarian • Vegan • Bebas GlutenDi bawah 30 MenitTinggi Protein • Rendah Kalori • SeimbangSatu PanciMakan Siang • Makan Malam
Mudah
15menit
420kkal
1orang

MAKRO

per porsi
gProtein
gLemak
gKarbohidrat
gGula
gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Bubur nabati tinggi protein yang lembut, nyaman di perut dan sangat mudah ditelan.

Jika Anda mencari hidangan lunak yang menenangkan dan bergizi, tidak perlu mencari yang lain selain Nutricook Creamy Zucchini & Sweet Potato Lentil Mash ini. Hidangan ini adalah lambang kenyamanan, khusus dirancang bagi mereka yang membutuhkan makanan lunak yang tidak mengorbankan rasa atau kesehatan. Dengan menggunakan Nutricook, kita memastikan bahwa ubi jalar dan lensa merah terurai menjadi tekstur yang lembut, hampir seperti bubur yang sangat lembut untuk sistem pencernaan dan mudah dimakan. Kombinasi lensa merah dan ubi jalar menyediakan sumber serat dan karbohidrat kompleks, membuat Anda kenyang namun tetap ramah diet. Kami juga menyertakan labu siam (zucchini), yang praktis meleleh ke dalam bubur, menambahkan nutrisi hijau tanpa tekstur yang keras. Setetes santan memberikan rasa mulut yang lembut dan lemak sehat. Makanan lunak ini sangat cocok untuk makan malam cepat karena Nutricook melakukan semua pekerjaan beratnya. Cukup masukkan semuanya, atur waktu, dan Anda memiliki makanan vegetarian seimbang berprotein tinggi yang siap dalam hitungan menit. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk menggunakan bayam bayi Anda, yang kita masukkan di bagian akhir agar langsung layu ke dalam bubur panas. Baik Anda sedang dalam masa pemulihan setelah perawatan gigi atau hanya ingin sesuatu yang menenangkan, Nutricook Creamy Zucchini & Sweet Potato Lentil Mash ini adalah pilihan utama baru Anda.

Bahan-bahan

  • 90 g Lensa Merah (sekitar 1/2 cangkir)
  • 150 g Ubi Jalar (1 ubi kecil, dikupas dan dipotong dadu)
  • 100 g Zucchini (Labu Siam) (1 zucchini kecil, diparut)
  • 120 ml Santan (sekitar 1/2 cangkir)
  • 240 ml Air (1 cangkir)
  • 1 sdt Pasta Kari Merah Thailand
  • 30 g Bayam Bayi (Baby Spinach) (1 genggam besar)

Cara Memasak

  1. 1
    Bilas lensa merah di bawah air dingin sampai airnya jernih.
  2. 2
    Masukkan lensa merah yang sudah dibilas, ubi jalar potong dadu, zucchini parut, air, dan pasta kari merah thailand ke dalam panci Nutricook.
  3. 3
    Tutup lidah dan atur Nutricook ke 'Pressure Cook' pada High selama 8 menit.
  4. 4
    Setelah timer berakhir, lakukan pelepasan tekanan cepat (quick release).
  5. 5
    Buka lidah dan aduk santan dan bayam bayi. Panas dari bubur akan membuat bayam bayi layu seketika.
  6. 6
    Gunakan sendok untuk menghaluskan potongan ubi jalar yang tersisa sampai campurannya memiliki konsistensi yang halus dan lembut.
  7. 7
    Diamkan selama 2 menit agar mengental sebelum disajikan.

Tips Chef

  • Memarut zucchini memastikan sayuran tersebut benar-benar larut ke dalam lensa untuk tekstur yang ekstra lembut.
  • Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air atau susu.
  • Untuk protein ekstra, Anda bisa mengaduk sesendok yogurt Yunani tepat sebelum dimakan.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis