هريس العدس والبطاطا الحلوة والكوسة الكريمي من نوتريكوك
نباتي • نباتي صرف (فيغان) • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةبروتين عالي • سعرات قليلة • متوازنبطنجرة وحدةغداء • عشاء
سهل
15دقيقة
420سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
هريس نباتي مخملي عالي البروتين، خفيف على المعدة وسهل البلع للغاية.
إذا كنت تبحث عن وجبة لينة مغذية وتبعث على الراحة، فلا تبحث بعيداً عن هريس العدس والبطاطا الحلوة والكوسة الكريمي من نوتريكوك. هذا الطبق هو مثال للراحة، مصمم خصيصاً لأولئك الذين يحتاجون إلى وجبة لينة لا تساوم على النكهة أو الصحة. باستخدام نوتريكوك، نضمن أن تذوب البطاطا الحلوة والعدس الأحمر ليتحولا إلى قوام حريري يشبه العصيدة، وهو لطيف للغاية على الجهاز الهضمي وسهل الأكل. يوفر مزيج العدس الأحمر والبطاطا الحلوة كمية كبيرة من الألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما يمنحك الشعور بالشبع مع الحفاظ على نظامك الغذائي. كما أضفنا الكوسة الصغيرة التي تذوب تماماً في الهريس، مما يضيف لمسة خفيفة من العناصر الغذائية الخضراء دون أي ملمس صلب. وتضيف لمسة من حليب جوز الهند ملمساً مخملياً ودهوناً صحية. هذه الوجبة اللينة مثالية لعشاء سريع لأن نوتريكوك تقوم بكل العمل الشاق. ما عليك سوى وضع كل شيء في الداخل، وضبط المؤقت، وستحصل على وجبة نباتية متوازنة وعالية البروتين جاهزة في دقائق. إنها أيضاً طريقة رائعة لاستخدام السبانخ الصغيرة، التي نضيفها في النهاية لتذبل فوراً في الهريس الساخن. سواء كنت في مرحلة التعافي بعد عملية جراحية للأسنان أو كنت ترغب فقط في شيء مهدئ، فإن هذا الهريس هو خيارك الأمثل الجديد.
المكونات
- 90 g عدس أحمر (حوالي 1/2 كوب)
- 150 g بطاطا حلوة (1 حبة بطاطا صغيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 100 g كوسة صغيرة (1 حبة كوسة صغيرة، مبشورة)
- 120 ml حليب جوز الهند (حوالي 1/2 كوب)
- 240 ml ماء (1 كوب)
- 1 tsp معجون الكاري التايلاندي الأحمر
- 30 g سبانخ صغيرة (1 حفنة كبيرة)
طريقة التحضير
- 1اشطف العدس الأحمر تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
- 2أضف العدس الأحمر المشطوف، ومكعبات البطاطا الحلوة، والكوسة الصغيرة المبشورة، والماء، ومعجون الكاري التايلاندي الأحمر في قدر نوتريكوك.
- 3أغلق الغطاء واضبط نوتريكوك على وضع 'Pressure Cook' (الطهي بالضغط) على حرارة عالية لمدة 8 دقائق.
- 4بمجرد انتهاء المؤقت، قم بتحرير الضغط السريع.
- 5افتح الغطاء وأضف حليب جوز الهند والسبانخ الصغيرة. ستعمل حرارة الهريس على تذبيت السبانخ الصغيرة فوراً.
- 6استخدم ملعقة لهرس أي قطع متبقية من البطاطا الحلوة حتى يصبح الخليط ناعماً وطري القوام.
- 7اتركه يرتاح لمدة دقيقتين حتى يتماسك القوام قبل التقديم.
نصائح الشيف
- •بشر الكوسة يضمن ذوبانها تماماً مع العدس للحصول على ملمس فائق الطراوة.
- •إذا كان الهريس سميكاً جداً، أضف القليل من الماء أو الحليب.
- •للحصول على بروتين إضافي، يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي اليوناني قبل الأكل مباشرة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy






