Pasta Ayam Bayam dan Bawang Putih Krimi
Mudah
25 mnt
780 kkal
2 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta yang kaya dan gurih yang menyajikan ayam goreng pan dan bayam layu dalam saus krim bawang putih-cheddar.
Pasta Ayam Bayam dan Bawang Putih Krimi ini adalah makanan kenyamanan utama yang menyatukan dada ayam empuk dan bayam segar dalam saus beludru yang gurih. Sangat cocok untuk makan malam hari kerja yang cepat, hidangan ini memanfaatkan kesegaran bayam Anda dan keserbagunaan bahan pokok dapur seperti pasta dan bawang bombay. Sausnya, yang dibuat dengan bahan dasar bawang putih dan mentega, mendapatkan kekayaannya dari susu dan keju cheddar yang meleleh, menciptakan lapisan yang menempel pada setiap gigitan pasta. Secara nutrisi, ini adalah pembangkit tenaga listrik; ayam menyediakan protein berkualitas tinggi tanpa lemak, sementara bayam menambahkan dorongan signifikan zat besi serta vitamin A dan K. Tambahan jus lemon menembus kekayaan saus, menyeimbangkan rasa dengan indah. Siap dalam waktu kurang dari 30 menit, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga membantu Anda menggunakan bahan-bahan yang mudah rusak secara efisien sebelum rusak, memastikan pengalaman dapur yang berkelanjutan dan memuaskan.
Bahan-bahan
- 250 g Pasta Penne
- 400 g Dada Ayam
- 150 g Bayam Segar
- 240 ml Susu
- 60 g Keju Cheddar
- 2 sdm Mentega
- 1 kecil Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 0.5 buah Lemon
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 9 oz Pasta Penne
- 14 oz Dada Ayam
- 5 oz Bayam Segar
- 1 cangkir Susu
- 0.5 cangkir Keju Cheddar
- 2 sdm Mentega
- 1 kecil Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 0.5 buah Lemon
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Didihkan sepanci besar air garam. Tambahkan pasta penne dan masak sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Tiriskan, sisihkan sedikit air rebusan pasta.
- 2Sambil menunggu pasta matang, bumbui potongan dada ayam dengan garam dan lada hitam. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi.
- 3Masukkan dada ayam ke wajan dan masak selama 5-6 menit hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat ayam dari wajan dan sisihkan.
- 4Di wajan yang sama, lelehkan mentega. Tambahkan cincangan bawang bombay dan masak selama 3 menit hingga melunak. Masukkan cincangan bawang putih dan masak satu menit lagi hingga harum.
- 5Kecilkan api ke sedang. Tuangkan susu dan biarkan mendidih perlahan. Masukkan parutan keju cheddar hingga meleleh dan halus.
- 6Tambahkan bayam segar ke dalam saus dan aduk hingga layu sepenuhnya.
- 7Masukkan kembali dada ayam yang sudah dimasak dan pasta penne ke dalam wajan. Aduk semuanya hingga terlapisi rata. Peras jus lemon di atasnya untuk memberikan rasa segar.
- 8Sajikan segera, hiasi dengan tambahan lada hitam jika diinginkan.
Tips Chef
- •Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan untuk mengencerkannya.
- •Untuk kekayaan rasa ekstra, Anda bisa mengganti setengah takaran susu dengan krim kental jika tersedia.
- •Pastikan untuk memarut sendiri keju cheddar agar lelehannya lebih halus.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy