奶油蒜香菠菜鸡肉意面

做法

1. 1
   烧开一大锅盐水。放入斜管面，按照包装说明煮至软硬适中（al dente）。沥干水分，预留少许煮面水。
2. 2
   在煮面的同时，将切成丁的鸡胸肉用盐和黑胡椒调味。在平底锅中用中高火加热橄榄油。
3. 3
   将鸡胸肉放入锅中，煎 5-6 分钟，直到表面金黄并熟透。将鸡肉盛出备用。
4. 4
   在同一个锅中融化黄油。加入切碎的洋葱，翻炒 3 分钟直至变软。拌入切好的大蒜末，再炒 1 分钟直到闻到香味。
5. 5
   将火调至中火。倒入牛奶，轻轻煮开。拌入磨碎的切达奶酪，直到融化且酱汁平滑。
6. 6
   在酱汁中加入新鲜菠菜，搅拌至完全变软。
7. 7
   将煮好的鸡胸肉和沥干的斜管面倒回锅中。翻拌均匀，使所有食材裹上酱汁。在表面挤上柠檬汁以提鲜。
8. 8
   立即享用，根据需要点缀额外的黑胡椒。