Kermainen pinaatti-valkosipulikanapasta
Helppo
25 min
780 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Täyteläinen ja maukas pastaruoka, jossa on pannulla paistettua kanaa ja pehmennyttä pinaattia valkosipuli-cheddar-kermakastikkeessa.
Tämä kermainen pinaatti-valkosipulikanapasta on täydellistä lohturuokaa, joka tuo yhteen murean kanan rintafileen ja tuoreen pinaatin samettisessa, maukkaassa kastikkeessa. Se sopii täydellisesti nopeaksi arkipäivälliseksi ja hyödyntää tuoreen pinaatin sekä ruokakomeron perusraaka-aineet, kuten pastan ja sipulin. Valkosipuliin ja voihin pohjautuva kastike saa täyteläisyytensä maidosta ja sulatetusta cheddarista, muodostaen pinnan, joka tarttuu jokaiseen pastapalaan. Ravitsemuksellisesti se on voimanpesä; kana tarjoaa vähärasvaista ja korkealaatuista proteiinia, kun taas pinaatti tuo merkittävän määrän rautaa sekä A- ja K-vitamiineja. Tilkka sitruunamehua leikkaa täyteläisyyttä ja tasapainottaa maut kauniisti. Alle 30 minuutissa valmistuva ateria ei ole vain herkullinen, vaan auttaa myös käyttämään helposti pilaantuvat raaka-aineet tehokkaasti ennen niiden vanhentumista, mikä takaa kestävän ja tyydyttävän keittiökokemuksen.
Ainesosat
- 250 g Penne-pasta
- 400 g Kanan rintafilee
- 150 g Tuore pinaatti
- 240 ml Maito
- 60 g Cheddar-juusto
- 2 rkl Voi
- 1 pieni Sipuli
- 3 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 0.5 kpl Sitruuna
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
- 9 oz Penne-pasta
- 14 oz Kanan rintafilee
- 5 oz Tuore pinaatti
- 1 kuppi Maito
- 0.5 kuppia Cheddar-juusto
- 2 rkl Voi
- 1 pieni Sipuli
- 3 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 0.5 kpl Sitruuna
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet
- 1Kuumenna suuri kattilallinen suolattua vettä kiehuvaksi. Lisää penne-pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja säästä tilkka keitinvettä.
- 2Mausta kuutioitu kanan rintafilee suolalla ja mustapippurilla pastan kiehuessa. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
- 3Lisää kanan rintafilee pannulle ja paista 5–6 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja kypsää. Siirrä kana pois pannulta ja sivuun.
- 4Sulata voi samalla pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota 3 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli ja kuullota vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
- 5Alenna lämpöä keskilämmölle. Kaada joukkoon maito ja anna kiehahtaa kevyesti. Sekoita joukkoon raastettu cheddar-juusto, kunnes se on sulanut ja kastike on tasaista.
- 6Lisää tuore pinaatti kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se pehmenee kokonaan.
- 7Lisää kypsä kanan rintafilee ja valutettu penne-pasta takaisin pannulle. Sekoita kaikki keskenään, jotta pasta peittyy kastikkeella. Purista sitruuna päälle tuomaan raikkautta.
- 8Tarjoile heti ja koristele halutessasi ylimääräisellä mustapippurilla.
Kokin vinkit
- •Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä ohentaaksesi sitä.
- •Saat kastikkeesta entistä täyteläisemmän korvaamalla puolet maidosta kuohukermalla, jos sinulla on sitä.
- •Raasta cheddar itse, jotta se sulaa mahdollisimman tasaisesti.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki