크리미 시금치 갈릭 치킨 파스타

만드는 법

1. 1
   큰 냄비에 소금물을 끓입니다. 펜네 파스타를 넣고 포장지 설명에 따라 알덴테가 될 때까지 삶습니다. 파스타 삶은 물을 약간 남겨두고 물기를 뺍니다.
2. 2
   파스타가 삶아지는 동안 깍둑썰기한 닭가슴살에 소금과 흑후추로 밑간을 합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 중강불에서 달굽니다.
3. 3
   팬에 닭가슴살을 넣고 노릇하게 익을 때까지 5-6분간 굽습니다. 닭고기를 팬에서 꺼내 따로 둡니다.
4. 4
   같은 팬에 버터를 녹입니다. 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 3분간 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.
5. 5
   불을 중불로 낮춥니다. 우유를 붓고 살짝 끓어오르게 합니다. 갈아둔 체다 치즈를 넣고 녹아서 매끄러워질 때까지 젓습니다.
6. 6
   소스에 생시금치를 넣고 숨이 완전히 죽을 때까지 젓습니다.
7. 7
   익힌 닭가슴살과 물기를 뺀 펜네 파스타를 팬에 다시 넣습니다. 소스가 잘 묻도록 모두 섞어줍니다. 그 위에 레몬즙을 짜서 신선한 풍미를 더합니다.
8. 8
   준비된 요리를 즉시 내어줍니다. 취향에 따라 흑후추를 추가로 뿌려 드세요.